Bu à midi nez assez moyen fruité sur le coing. En bouche il est encore fermé et peu expressif.
Ce soir je le goûte à nouveau : il est à présent beaucoup plus parfumé, cocktail fruité, toujours du coing, de l'amande.
En bouche, il est très plaisant, sucré mais sans plus, j'aime son acidité qui prolonge le vin. Très agréable.
Le domaine Ehrhart est un des gros domaines d'Alsace.
Philippe