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Yves CUILLERON - Rh√īne Nord

Messagepar -JU- » Lun 16 Juin 2008 19:27

Condrieu
Les Chaillets
Yves Cuilleron 2002

La robe est or
Le nez est √©l√©gant, complexe, sans exub√©rance mais d‚Äôune bonne intensit√© ; jouant sur les notes de noyaux tirant vers l‚Äôamande et mari√©s √† des ar√īmes de fruits √† chaire blanche et de pomme, relev√©s par de fines senteurs de violette n‚Äôapportant aucune lourdeur florale au vin.
En bouche, le vin reste sur le registre de l‚Äô√©l√©gance, sans aucun sucre r√©siduel, avec du gras et une acidit√© modeste, le vin appara√ģt tout de m√™me √©quilibr√© car complexe et assez concentr√©, fondu et d‚Äôune assez bonne longueur.

Beau vin dans un style que j’apprécie particulièrement

Noté 16,5/20

Cordialement,
JUlien ALEMANT
-JU-
 
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Re: Yves CUILLERON

Messagepar vinosophe » Lun 16 Juin 2008 20:00

Yves CUILLERON n'avait pas sa propre rubrique ? !!!!

Merci à JUlien d'avoir "réparé" cet oubli...Voilà bien un vigneron qui mérite que l'on s'intéresse à ses vins!!! :)

Commençons donc par les CONDRIEU qui ont fait sa renommée!!!

Bien heureux , Julien, que tu appr√©cies cette belle cuv√©e des CHAILLETS, m√™me si ce 2002 commence √† perdre un peu de son "fruit", mais reste tr√®s √©l√©gant, avec du "gras" et une belle "min√©ralit√©" !!!...16,33 de moyenne actuelle pour ce 2002...comme pour le 2005; seuls 1999 et 2006 sont mieux "not√©s" dans mes moyennes des diff√©rentes d√©gustations √† ce jour: 16 pour 1998 , 2000 et 2003; 15,50 pour 2001; 16,20 de moyenne pour 2004...Vraiment une des tr√®s grandes cuv√©es de l' AOC...de m√™me que "VERTIGE" √©labor√©e depuis 2001, vieilli plus longuement en f√Ľts, mais qui "int√©gre " parfaitement le bois!!!: 16 de moyenne de notes pour les mill√©simes 2002, 2003, et 2004 de VERTIGE, puis 16,75 pour 2005 et 17 pour 2006 d√©gust√© il y a moins de 2 mois: pour moi, le plus grand mill√©sime de VERTIGE !!!
La "PETITE C√ĒTE" est la cuv√©e "de base" de Condrieu, √† boire sur le fruit, tr√®s r√©ussie en 2000 (15,25 de moyenne mais doit d√©j√† √™tre bu!!!), en 2002 (15) et...2005 (15 √©galement)...

Yves CUILLERON est également le spécialiste (avec Pierre Gaillard) des vendanges tardives en CONDRIEU...
LES AYGUETS est une cuvée assez extraordinaire de pureté, d'élégance, et je suis toujours très surpris par son potentiel...la plus grande réussite me semble 2001 (17 de moyenne en 4 dégustations, dont un très beau 17,50 l'an dernier !), 1999 (16,83), 2002 (16,50), 2004 (16,60) et 2006 (16) sont de très beaux millésimes également!!! A noter qu' Yves Cuilleron est , il me semble, le seul vigneron qui ait réussi à élaborer une vendange tardive en 1998 (noté 16!) et que les 2 années suivantes il a élaboré une cuvée spéciale "Essence d' Automne" qu'il n'a pas continué de produire par la suite...

Yves C élabore également de très beaux COTE ROTIE, ST JOSEPH, ST PERAY, et CORNAS (depuis 2006 pour ces 2 dernières AOC...) et j'y reviendrai dès que possible !!! :D
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Re: Yves CUILLERON - COTE ROTIE

Messagepar vinosophe » Lun 16 Juin 2008 20:30

Yves CUILLERON produit 3 cuvées en COTE ROTIE:

BASSENON, élaborée à partir de vignes du sud de l' AOC, et incluant autour de 10% de viognier: 1999 (16 de moyenne de notes), et 2003 (16 également) me semblent les plus belles réussites de cette cuvée pleine de souplesse et de charme dans sa jeunesse; 2001, 2004 et 2005 (15,50) sont également de beaux millésimes...

TERRES SOMBRES est la cuvée élaborée à partir de vignes du nord de l' AOC, composée essentiellement de vieilles syrah...et qui me semble vieillir admirablement: 1999 (16,50 de moyenne de notes), 2001 (16,25), 2003 (16,87), 2004 (16,25), 2005 (16,33) et ...2006 (16,50) me semblent les plus belles réussites de cette grande cuvée...mais 2000 et 2002! sont très réussis également (notés 16)...

MADINIERE est la dernière née (en 2004, noté 15,50+) des cuvées "parcellaires" d' Yves Cuilleron: un fruit superbe et un 2005 de haut-vol (16 de moyenne)...
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Re: Yves CUILLERON - SAINT-JOSEPH

Messagepar vinosophe » Lun 16 Juin 2008 20:54

Yves CUILLERON élabore de remarquables cuvées de ST JOSEPH !!! :)

Commençons par les ROUGES: Après avoir longtemps présenté une cuvée "prestige" et une cuvée "de base", 3 cuvées rouges bien distinctes sont actuellement produites: LES PIERRES SECHES (avec un beau 2006 noté 15 en avril dernier), L' AMARYBELLE (très beau 2001 noté 15,50), et surtout la superbe cuvée :D " LES SERINES", un des fleurons de l' AOC !!! un vin puissant, épicé, long, au très beau potentiel, dont je livre pour info mes moyennes de notes de derniers millésimes que j'ai en cave et que je goute régulièrement, parfois à l'aveugle, avec des notes très "constantes" dans la qualité !!! :D

LES SERINES:

1998: 16
1999: 15,50
2000: 15,50
2001: 15,67
2002: 15,50
2003: 16,12 !
2004: 15,75
2005: 16,33 !
2006: 16,50 !!!
...

Poursuivons avec les BLANCS: Je les trouve très intéressants, en particulier parce qu' Yves CUILLERON élabore 3 cuvées fort différentes par leur typicité: une cuvée d'assemblage, LYSERAS qui ne m'a jamais emballé, sauf 2006 noté 15,50 il y a 6 mois...et surtout 2 cuvées de mono-cépage de bon niveau:
LE LOMBARD, 100% marsanne, avec de très beaux 2001 (15,50), 2003 (15), 2004 (15,25), et 2005 (15,50)...
SAINT-PIERRE, 100% roussanne, avec de très beaux 2003 (15,50), 2004 (15,50), et 2005 (15,50)...
Je viens de recevoir mes 2006 de ces 2 cuvées, pas encore dégustées... :|
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Re: Yves CUILLERON - CONDRIEU

Messagepar vinosophe » Lun 16 Juin 2008 21:30

Et si , ...mais comme je l'ai expliqu√© √† Thierry, j'avais √©t√© "troubl√©" par la nette domination du bois sur le fruit dans la jeunesse de cette nouvelle cuv√©e en 2001(premier mill√©sime !!!), not√©e 15,50 seulement en 2003!...et je ne l'avais donc pas mis en cave, lui pr√©f√©rant LES CHAILLETS et son c√īt√© plus "traditionnel" √† cette √©poque! :? ...l'√©volution de cette cuv√©e au fil des ann√©es semble m'avoir donn√© tort !...et une discussion r√©cente avec Yves Cuilleron semble confirmer la haute qualit√© de ce mill√©sime de VERTIGE...dont Thierry a, je crois, d√©gust√© sa derni√®re bouteille il y a peu !!! :cry:
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Re: Yves CUILLERON

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 16 Juin 2008 21:47

Christophe,

J'ai effectivement bu mon dernier Vertige 2001 il y a quelques jours:
Toujours superbe et toujours plein d'avenir.
J'avais acheté mes bouteilles en deux fois sur iDealwine et toutes sauf une ont été remarquables.

J'ai mis Vertige 2001 face à la Doriane et à Coteau de Vernon du même millésime... Et à mon avis, Vertige dominait :)

Je n'aime pas beaucoup Petite c√īte ni Les Chaillets, trop bois√©s pour moi.
Avant Vertige, j'achetais uniquement les Ayguets et j'avais bu avec plaisir Essence d'Automne.

Amitiés,
Thierry

PS: après avoir lu les commentaires supra, je vais immédiatement commander à JLCC Les Serines, La Madinière et Terres Sombres en 2006 ;)
Merci por l'info...
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Yves CUILLERON

Messagepar vinosophe » Mar 17 Juin 2008 10:35

Thierry,

N'oublie surtout pas de commander Les Rochains 2006 des fr√®res Bonnefond...encore un "ton" au-dessus des C√īte R√ītie d' Yves Cuilleron √† mon avis !!!
...je crois que je n'ai pas vidé le "stock" de jlcc!!! :mrgreen:

Amitiés,
CHRISTOPHE
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Re: Yves CUILLERON

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 17 Juin 2008 18:50

Christophe,

J'ai d√©j√† command√© Les Rochains et C√īte Rozier en 2006 ...

Mais, merci de confirmer la qualité de cet achat ;)

Amitiés,
Thierry
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Yves CUILLERON

Messagepar Laurent Saura » Ven 18 Juil 2008 21:45

J'avais été déçu par le Cote-Rotie "Madinière" 2004.C'est avec un peu d'appréhension que j'ai ouvert "Bassenon" du meme millésime.Des vignes sur des granits et du gneiss,rien à voir avec Terres Sombres ou Madinière,en principe...

Le vin est sombre,la couleur est engageante.Le nez,expressif,dégage les classiques senteurs de cassis fraichement écrasé,de poivre noir et de fleurs;L'attaque en bouche est acide,mais le gras assouplit très vite l'ensemble.La bouche est souple,veloutée et rappelle en rétro-olfaction les aromes décrits au nez.C'est beau et c'est bon.Le vin est assez long.Il n'a pas de quoi présenter une quelquonque sous-maturité.Non,c'est bien mur et les rendements semblent avoir été parfaitement maitrisés dans cette année prolifique.Noté 16+

Le vin est tellement bon qu'un des convives ajoute,tout en remplissant à nouveau son verre:"on en boirait jusqu'à plus-soif!"
Je lui prends la bouteille et remets le bouchon,pour voir comment il évolue jusqu'à demain...non mais!!
BAREME DE NOTATION 19+ √Ä 20:VIN MYTHIQUE 18+ √Ä 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ √Ä 18:TR√ąS GRAND VIN 16+ √Ä 17:GRAND VIN 15+ √Ä 16:TR√ąS BON VIN 13+ √Ä 15:BON VIN 11+√Ä 13:VIN MOYEN 10 √Ä 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN D√ČFECTUEUX
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Re: Yves CUILLERON

Messagepar Laurent Saura » Ven 18 Juil 2008 22:08

J'imagine.Jamet a superbement réussi ses 2005.Ce n'est peut-etre pas le cas de tous,je pense.
BAREME DE NOTATION 19+ √Ä 20:VIN MYTHIQUE 18+ √Ä 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ √Ä 18:TR√ąS GRAND VIN 16+ √Ä 17:GRAND VIN 15+ √Ä 16:TR√ąS BON VIN 13+ √Ä 15:BON VIN 11+√Ä 13:VIN MOYEN 10 √Ä 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN D√ČFECTUEUX
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Re: Yves CUILLERON

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 19 Juil 2008 13:08

Laurent,

J'ai bu une seule fois Madinière 2004.
C'était aux Ambassadeurs, le restaurant du Crillon.
Etait-ce le cadre ou la rencontre de David Biraud et de son second, Antoine Pétrus, je ne sais pas mais j'ai trouvé ce vin bon au point de commander à JLCC le 2005... ;)

Amitiés,
Thierry
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Yves CUILLERON - Madinière

Messagepar vinosophe » Dim 20 Juil 2008 20:41

Thierry,

Tu ne regretteras pas: 2005 me semble encore "supérieur" à 2004... :)

J'ai gouté 2 fois ces 2 millésimes, et si 2005 a "conservé" cette année son 16 de l'an dernier, ...2004 m'a semblé en net "progrès, commençant à s'ouvrir et exprimer tout son potentiel, passant de 15+ à un beau 16 en début d'année: donc 15,50 de moyenne à ce jour... ;)

Toutefois, cette cuvée MADINIERE n'a pas la profondeur et le potentiel des TERRES SOMBRES, il me semble! ;)

Amitiés,
CHRISTOPHE
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Re: Yves CUILLERON

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 20 Juil 2008 22:47

Pas de problème, Christophe, j'ai les deux cuvées ;)

Merci pour cette information sur les 2005 et pour ton avis sur le 2004...

J'ai bu Bassenon 2005.
J'ai trouvé ce vin agréable, équilibré mais pas très concentré, et dominé, ce soir-là, par la Barbarine 2005 de Gangloff.
Qu'en penses-tu?

Amitiés,
Thierry
Bien cordialement,
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Re: Yves CUILLERON

Messagepar Laurent Saura » Lun 21 Juil 2008 07:14

Thierry,je me permets de répondre avant Christophe.

J'ai trouvé les vins de Gangloff formidables dans le millésime 2005.Les jeunes vignes de la barbarine sont superbes,mais La Sereine Noire promet beaucoup.Pour moi,mieux que les vins rouges de Cuilleron.
BAREME DE NOTATION 19+ √Ä 20:VIN MYTHIQUE 18+ √Ä 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ √Ä 18:TR√ąS GRAND VIN 16+ √Ä 17:GRAND VIN 15+ √Ä 16:TR√ąS BON VIN 13+ √Ä 15:BON VIN 11+√Ä 13:VIN MOYEN 10 √Ä 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN D√ČFECTUEUX
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Re: Yves CUILLERON

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 21 Juil 2008 18:10

Laurent,

Merci pour cette confirmation.
La Barbarine 2005 m'a semblé tellement agréable que j'en ai repris une bouteille le lendemain soir ;)

Amicalement,
Thierry
Bien cordialement,
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Re: Yves CUILLERON

Messagepar Johesu » Mer 4 F√©v 2009 11:16

Dimanche midi pour le d√©jeuner, j'ai ouvert sans carafage une C√īte Rotie 2006 (servi un peu fraiche) de Yves CUILLERON "Bassenon"

Robe : Rouge grenat, reflets violets.
Nez : Complexe, √©l√©gant, friand, fruits noirs bien m√Ľrs, pointes subtiles d‚Äô√©pices.
Bouche :Ample et d√©licat, bel √©quilibre soutenu par une fra√ģcheur d√©licate, finesse des tanins.

Tout le monde s'est régalé.

Cette cuv√©e de C√īte r√ītie, 90% Syrah et 10 % Viognier environ, est produite sur 1,5 hectares et repr√©sente environ 8 000 bouteilles. Ces vignes sont plant√©es √† 10 000 pieds par hectare.
Les vignes sont en terrasses, sur le coteau de Semons, expos√© au Sud, sur la commune de Tupin-Semons. Le sol est granitique, typique du Sud de l‚Äôappellation C√īte r√ītie.

Joseph
"une barrique de vin peut faire plus de miracles qu'une église remplie de saints"
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Re: Yves CUILLERON

Messagepar St√©phane VILLETTE » Sam 7 F√©v 2009 10:32

Tu as du Cuilleron en cave Joseph ?

Rencontre avec les vins du domaine lors du marché aux vins d'Ampuis.

CUILLERON.jpg
Domaine Yves CUILLERON
CUILLERON.jpg (25.84 Kio) Consulté 13523 fois


Condrieu - Les chaill√©es - 2007 Le nez est bien cisel√© avec une minaralit√© nette. La bouche est ronde, grasse, avec un poil de chaleur, mais relativement bien √©quilibr√©e. On y trouvera une palette aromatique assez vari√©e de fleurs blanches, de noyau de fruits blancs et surtout une min√©ralit√© qui est pr√©sente du milieu de bouche, jusqu'√† la finale. Il faut tout de m√™me compter 36‚ā¨.
Noté 16.25/20

Saint-Joseph- Les serines - 2006 Au nez c'est bien fruité. La bouche est belle, droite, avec un fruité net et une finale légèrement poivrée. Un beau vin.
Noté 16.25/20

C√īte-r√ītie - Madini√®re - 2006 Au nez il faut bien agiter le verre, pour voir appara√ģtre le fruit, derri√®re le c√īt√© animal. En bouche, c'est extr√™mement frais, avec un fruit√© intense et une mati√®re puissante, qui prend de l'ampleur tout au long de la bouche. Les tanins sont enrob√© dans un fruit√© gourmand et √©pic√©e, qui se prolonge dans une finale longue et intense.
Noté 16.75/20

C√īte-r√ītie - Terre sombres - 2006 Un nez complet, intense. Une bouche qui propose une mati√®re imposante, mais jouant sur la rondeur. Le fruit√© est √©norme. En milieu de bouche les tanins prennent encore de l'ampleur, sans jamais ass√©cher. La finale est plus √©pic√©e, avec une fraicheur bienvenue.
Noté 17.25/20

C√īte-r√ītie - Terre sombres - 2007 Le bois√© est encore perceptible au nez, mais on d√©couvre √† l'agitation un panel floral tr√®s agr√©able. En bouche, la construction est impeccable, avec une mati√®re imposante, mais soutenue par une acidit√© vivifiante, qui permet d'exprimer un fruit√© de belle qualit√©. Une tr√®s belle bouteille. Certainement un vin avec un beau potentiel.
Noté 17.5/20

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Re: Yves CUILLERON

Messagepar Johesu » Dim 8 F√©v 2009 11:11

"Tu as du Cuilleron en cave Joseph ?"

hé oui,

Je ne le regrette pas ! :wineglass:

Joe
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Re: Yves CUILLERON - SAINT-JOSEPH:

Messagepar vinosophe » Dim 26 Avr 2009 16:41

Je m'aperçois que je n'ai pas encore fait un seul commentaire cette année sur les vins d' Yves Cuilleron!!!

Vu le nombre important de cuvées dégustées en 2009, je vais rester assez "bref" dans certaines descriptions, tout en essayant de donner un aperçu assez "complet" des derniers millésimes dégustés ... :?

SAINT-JOSEPH:

LYSERAS: 50% marsanne, 50% roussanne:
le millésime 2007, dégusté en mars 09, présentait un bel équilibre, longueur correcte, noté 15...à mon avis un peu "inférieur" au 2006 (noté 15,50)...

LE LOMBARD: 100% marsanne:
le millésime 2007 dégusté en mars est riche, sur les fruits blancs, belle minéralité, grande longueur, noté 16...ma meilleure note à ce jour pour cette cuvée!

SAINT-PIERRE: 100% roussanne:
le millésime 2007 est là aussi d'une belle richesse, avec un beau gras, mais semble un peu moins long en bouche que Le Lombard...noté 16- !...2005 redégusté fin 2008 m'a semblé avoir gagné en élégance et en longueur, noté 16+ (15,75 de moyenne de notes à ce jour!)...

LES PIERRES SECHES: 100% syrah (comme toutes les cuvées de rouges à suivre!):
le millésime 2007 est fruité, épicé, manque de richesse et de complexité, mais équilibré, noté 14,50+...je lui préfère le 2006 (noté 15,50 l'an dernier)...

L' AMARYBELLE: le millésime 2007 m'a séduit, fruité très pur, belles épices, belle longueur, noté 15,50+...au même niveau que le très beau 2001 à mon avis!

LES SERINES: 2007 est encore une fois superbe, profond, harmonieux, élégant et très long, noté 16,50 en mars dernier; 2006 (16,50 de moyenne) est toujours aussi séducteur et très élégant...2001 redégusté en avril garde une belle jeunesse et a encore du potentiel (15,75 de moyenne à ce jour)...

ROBERT BOURASSEAU: cette nouvelle cuv√©e, issue de s√©lections tr√®s s√©v√®res (moins de 1000 bouteilles produites), √©lev√©e 24 mois en f√Ľts, pr√©sente en 2006 un fruit tr√®s m√Ľr, superbe de profondeur et de concentration, tanins encore tr√®s marqu√©s, grande longueur, not√© 16,50+...et √† mon avis √† oublier plusieurs ann√©es en cave pour les ...heureux possesseurs d'une ou deux bouteilles!!!... ;)
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Re: Yves CUILLERON - Rh√īne Nord

Messagepar vinosophe » Dim 26 Avr 2009 16:54

Yves CUILLERON posséde depuis 2006 de très belles parcelles de vignes à CORNAS et SAINT-PERAY...

Quelques commentaires sur les 2 millésimes produits à ce jour:

SAINT-PERAY:

Deux cuvées sont produites: Les Potiers, vinifiés sur le fruit, à consommer dans les 2 à 5 ans...Les Cerfs, cuvée issue de plus vieilles vignes, vinifiée pour la garde, et à mon avis promise à un bel avenir!!! ;)

LES POTIERS 2007: 100% marsanne: beau fruit, élégant, harmonieux, pas très long...noté 15 (mars 09).

LES CERFS 2007: beaucoup plus riche, fruits blancs, gras, minéral, fin et long...noté 16! (mars 09), à mon avis plus équilibré et plus riche que 2006 (15 de moyenne en 2 dégustations à ce jour)...

CORNAS:

Une seule cuvée...qui me semble déjà avoir atteint un excellent niveau qualitatif:

LES VIRES 2007: fruits noirs, épices; riche, élégant, tanins assez soyeux, étonnant pour un cornas: noté 16+...peut-être même "supérieur" au déjà très réussi 2006 (noté 16 en cours d'élevage mais pas encore regouté en bouteille...ce qui ne saurait tarder! ;) )...
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