Domaine de Marchandise Côtes de Provence 2017 roséLe printemps étant (presque) là , le temps des rosés arrive... De tous les rosés que je goûte chaque année, le Domaine de Marchandise est de loin mon préféré, que ce soit en terme de rapport Q/P, ou tout simplement en terme de dégustation. Le domaine, situé à Roquebrune sur Argens, produit du rouge et du rosé.
http://www.domainedemarchandise.com/le-domaine/vin-rose/. Le rouge ne présente pas beaucoup d'intérêt, par contre le rosé est chaque année, après confrontation, mon coup de coeur. Il est un des premiers à être mis sur la marché. J'avoue que je n'aime que les rosés issus des vendanges de l'année passée pour le fruit et la fraîcheur. La robe comme souvent est rose clair, saumonée. Ce qui frappe c'est le nez très puissant, assez rare pour un rosé. En bouche c'est rond, suave, dense et parfumé. Belle longueur. Comme toujours, super! J'ai beau le comparer à d'autres, je reviens toujours vers ce domaine. Par contre passé l'automne, le vin, qui a viré au rosé foncé, n'est plus du tout le même. A boire donc dans l'année qui a suivi la mise en bouteille.
Bonne soirée,
Alexis