KARLITOUXXX a Ă©crit:Bonsoir,
Eternel problème que celui de la cave idéale !
J'habite une maison construite dans les années 30 avec une cave située sous la salle à manger.
Les murs sont en briques et le sol en béton.
L'humidité tourne à plus de 75%.
L'obscurité est totale et l'aération naturelle.
Il n'y a pas de vibrations et pas d'odeur suspecte.
La température varie en général de 8° l'hiver à 18° l'été pour un hiver et un été normaux.
C'est déjà descendu plus bas lors d'hivers très rigoureux et cela a monté jusque 20 lors de périodes de canicule.
Mais ces variations se font sur le long terme : aucune différence entre le jour et la nuit.
Je pense que ce sont des conditions correctes pour la conservation de mes bouteilles.
Je ne pense pas avoir eu de bouteilles oxydées ou madérisées.
Le niveau dans les bouteilles est normal en fonction de l'âge des bouteilles.
Cordialement
Karl
Thierry,
Les armoires Ă vin me font un peu peur.
Je craindrais un disfonctionnement du genre hausse anormale de la température ou congélation.
Je dois ĂŞtre parano.
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