par milleret jean luc » Mar 12 Sep 2017 03:27
"" La réponse a été claire: " de toute façon, ça part comme des petits pains"...""
J'ai eu mieux comme réponse chez mes amis de Carrouufff ...signalant au responsable de rayon s'il était certain de la qualité d'un vin présenté ( un Bordeaux de plus de 20 ans et sur un millésime très faible . Sa réponse : cette année , on vendrait de la " Merde " ...tout partirait ...
Comme Thierry , je ne fréquente pas la GD ..quelle misère intellectuelle quand tu commences à jeter un oeil à toutes ces horribles choses qui se retrouvent dans le caddy ...j'en ai la nausée . C'est pour cette raison que j'ai un grand potager et je profite du grand verger de ma voisine .
..ce soir , je suis rentré à la nuit : j'ai ramassé les framboises ( les miennes ) de délicieuses petites poires , de belles pommes " Reinette du Canada " , prunes ...de belles tomates , potimarron , courge musquée de Provence , petite salade , haricots très fins , poivrons , courgettes , aubergines .....sans oublier la récolte de coings pour faire la gelée et pâte de fruits ....paysan , c'est un métier à temps plein !! Et je continue encore mon activité ( un peu réduite depuis trois mois , place aux jeunes ) ......ne me parlez pas des 35 heures . Je suis passé après 20 h 30 chez trois clients pour déposer des fruits et légumes ..et même ma récolte de Chanterelles de la semaine dernière . J'ai également ramassé le même jour , des fleurs de Bruyère pour une sympathique cliente ...plus de trois heures pour préparer et nettoyer ces deux récoltes ....et je ne vous parle pas de mes 30 litres de coulis de tomates ...c'est très bon pour la prostate ....je me demande où je vais chercher toute cette énergie .
Heureusement , demain soir c'est la rentrée ..je vais pouvoir boire un peu de vin lors de la soirée du club ..40 inscrits ...et venir vous parler de cette sélection ( tous les vins sortent de ma cave ....
"""" Un petit détail amusant: je donne un peu de pâté le matin à mes deux Lévriers Galgos.""
Ce n'est pas sérieux Thierry ...moi ,le mien de petite taille ( Berger Australien ) il aime bien le bon beaufort le soir , le matin , ce sont les petites tartines de confiture " maison " et encore plus le quasi de veau fermier à midi ........je vais finir pas lui apprendre à déguster le vin .
Pour revenir à la FAV ...j'ai menti car je pense aller à la soirée d'un petit super " U" de la région .. Eric le responsable de cette enseigne présente chaque année une très belle sélection ...et je ne vous parle pas de son buffet ..tout est préparé sur place . Il privilégie les petits producteurs locaux ( fruits - légumes - viande - fromages ...et ses pains sont délicieux ...un petit monde à part . Il a le respect de ses employés ....qui lui sont fidèles depuis de longues années .... on est loin de ces " usines à misère " que sont devenues ces grandes structures du genre Carrouff- Leclerc - Auchan ...à fuire si vous ne voulez pas vous faire entraîner dans ce tourbillon infernal . Je dois certainement être un vieux con ...mais je l'assume . Mon jeune fils fait de même ...adepte d'escalade , alpinisme , rando à ski ( son meilleur ami pharmacien lui aussi est également guide de haute montagne ) .il adore préparer de jolis plats avec de bons produits du jardin et ceux achetés chez les bons artisans d'Annecy . Et surtout , il apprécie la cave de son père et c'est plus simple quand on a besoin de belles bouteilles pour les repas avec ses amis ....le bonheur tout simplement ...mais c'est aussi se retrouver sur BDE avec des passionnés que j'apprécie tout particulièrement .
Un grand merci Ă vous tous pour votre participation ...BDE ...c'est une grande et belle famille .