Merci pour ces notes Thierry
Stéphane le sait et c'est son choix...il boise avec des chauffes un peu trop fortes pour la Syrah à mon avis
Je suis d'accord avec Thierry sur le côté flatteur de ses cuvées et c'est encore plus marquant avec ses grandes places!
Alors oui le boisé va s'estomper au fil des années, et si le MILLESIME est grand et puissant, il y aura suffisamment de fruit et de matière pour que le vin gagne en élégance et en complexité, mais dans certains millésimes c'est plus décevant et j'ai un peu peur que ses " grands arrêts" ne gagnent pas en complexité et en potentiel, les Bonnivieres d'Yves cuilleron et rose pourpre de pierre Gaillard me semblent plus "taillés" pour une longue garde...
J'espère que Stéphane ne me lira pas car c'est un bon ami
Ceci dit les deux vins décrits ici par Thierry sont tout de même d'excellentes CÔTE ROTIE