Thierry Debaisieux a écrit:Au Champ Salomon est un très bon climat.
Il est dans la liste de demande de classement en 1er Cru.
http://monocepage.com/marsannay/
milleret jean luc a écrit:Petit passage rapide à Marsannay avec deux amis passionnés et clients du domaine . Aucune bouteille en dégustation , on nous demande nos préférences . J'aurais peut être dû demander un petit verre de Clos de Bèze ...je préfère m'effacer devant la demande de mon ami Sébastien ( c'est lui qui me récupère en général les quelques bouteilles à la propriété ) . Mais cette année , je suis beaucoup plus motivé avec le millésime 2017 , millésime du petit fils ...et de pouvoir solliciter quelques magnums de Bonnes Mares - Clos de Bèze - Fixin " Les Hervelets " ...la récolte est plus abondante , le domaine va pouvoir répondre positivement aux nouvelles demandes de clients passionnés .
Pour revenir à la petite dégustation , on va se limiter à trois vins ...le rosé ( Coteaux Bourguignons en 2016 ) est une belle découverte et je comprends mieux le succès de cette cuvée ..à 6.50 e c'est un excellent rapport Q/P .
Le Marsannay " Les Grandes vignes " m'a impressionné ..quelle classe , il me ferait très vite oublier certains vins de Chambolle ..à 17 e on aimerait retrouver ce vin sur une belle table ....ce qui sera fait le soir même , j'ai réservé un petit stock pour le restaurant du Savoy Hôtel . Je n'attendais pas cette gamme de Marsannay à un tel niveau ...les cuvées " Clos du Roy " et " Au Champ- Salomon " ont déjà une certaine notoriété chez les amateurs . J'ai l'impression que ce domaine a mis le turbo en route et se retrouve maintenant dans le top de la Bourgogne .
Autre très joli vin du domaine , ce superbe Santenay " En Biévau " d'une belle complexité sur les épices . C'est remarquable ...14.50 e prix départ .
Vous l'aurez compris , pour ceux qui pleurent sur l'explosion des prix dans la région ( moi le premier ) il est temps de s'intéresser à ces petites appellations ..Fixin - Marsannay ..et là pas de stress , on retrouve le Bourgogne du plaisir , bien loin de nos trop nombreuses déceptions sur les vins stars de la région ...je n'ai jamais oublié comment un petit Fixin " Les Hervelets " 99 avait ridiculisé un pauvre Charmes Chambertin du même millésime .
L'accueil au domaine est toujours aussi respectable , des vignerons restés très proches de leurs terres ....ne changez pas , les vrais amateurs sauront faire la différence et ne se laisseront pas berner par le miroir des alouettes.
milleret jean luc a Ă©crit:Erreur fatale
milleret jean luc a écrit:je préfère ce millésime à 2009 qui a trop " lissé " les appellations
Hugo B. a Ă©crit:Bonjour Alex,
comme le montre également le Nuits-st-Georges aux Allots de chez Chicotot bu la semaine dernière il y a eu de belles réussites en Côte-de-Nuits sur ce millésime réputé difficile avec un potentiel de garde tout à fait correct. Un vrai millésime de vigneron.
Amicalement,
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