par Laurent Saura » Jeu 27 Juil 2017 09:36
Je n'ai pas le souvenir d'avoir goûté de sérieux Pinots Noirs en Savoie ou dans le Jura.
Plus Haut,je citais Fernand Engel.J'avais oublié de préciser qu'il était alsacien.
À mon avis,c'est à Sancerre qu'on peut trouver des choses très jolies.Thierry a évoqué le domaine Vacheron,mais les grands domaines proposent aussi des pinots noirs de très jolie facture.Je pense à Lucien Crochet(je crois),au fond du village de Bué,sur la gauche,où j'avais goûté de belles choses.
Plus au nord,j'ai le souvenir de pinot noir de Champagne agréable,sur le fruit,avec de la fraîcheur et de la délicatesse.J'ai bu deux ou trois Bouzy avec plaisir.Autrement vinifié,le trop rare et cher Rosé-des-Riceys,est aussi une alternative qui peut révéler de bonnes surprises.
À l'étranger,c'est en Oregon et en Nouvelle-Zélande que j'ai dégusté de belles choses,sans me souvenir des producteurs et des cuvées,si ce n'est le Clos Henri des Bourgeois de Chavignol.
Amitiés,
Laurent
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX