Redégustés en mars 09:
CHATEAU D' AMPUIS 2005: robe sombre, très jeune; nez épicé, fruits bien mûrs, réglisse; bouche d'une grande concentration, une structure imposante, des tanins très présents, fermes mais sans agressivité, très long...noté 17!...moyenne:
17,25 en 2 dégustations (17,50 en janvier 09)...
CHATEAU D' AMPUIS 2004: dégusté à l'aveugle en mars avec le club (sans connaître sa présence, et pas...reconnu d'ailleurs!), j'avais noté une robe brillante, un nez de fruits cuits et de cacao et d'épices; une bouche chaleureuse, ample, une finale chocolatée et longue, noté 16,50+ (même note qu' à Ampuis en janvier sur le stand)...moyenne actuelle:
16,70 en 5 dégustations de ce millésime...
2003 , regouté fin 2008, était toujours aussi éblouissant, noté 17,50+ (
17,40 de moyenne en 5 dégustations)..
2000 également redégusté en décembre 2008, est un peu moins "riche" mais très beau, noté 17+ (16,88 de moyenne à ce jour!)... Quelle belle cuvée !!!