Lalex a écrit:Francois Chidaine _ Montlouis sur Loire _ "Clos du Breuil" 2013
Bouteille ouverte pour le réveillon
Un vin qui donne envie d'en boire. Dès l'ouvertures, les aromes "pètent" au nez, fleurs et fruits blancs, agrumes me donnant l'impression d'être bien mures et apportant de l'acidité au vin. Au moment du repas le vin s'est assagit et semble s'être mit en place tout en gardant tous ses arômes.
Ce midi, le fond de bouteille a perdu tous ses aromes et est marqué par une acidité en fin de bouche.
Très joli vin néanmoins le premier soir.
Alex,
Après mes découvertes "d'Argile" et "Baudoin" 2014, c'est une nouvelle bouteille de "Clos du Breuil" 2013 que j'ai ouverte ces derniers jours et c'est toujours aussi bon, expressif que lors de ma dernière rencontre avec ce vin.
A J+1, le coté "feux d'artifice d'aromes" s'assagira mais le vin restera très bon... J'en ai d'ailleurs recommandé quelques bouteilles récemment en plus de mes 2014.
Alex,