Chassagne-Montrachet Les Boudriottes 2010J'ai bu un certain nombre de vins pendant ces vacances, mais tout comme Laurent, j'ai de plus en plus de mal à prendre des notes et à pouvoir rédiger un compte-rendu "sérieux" quand l'ambiance ne s'y prête pas.
Cependant, deux vins m'ont littéralement bluffé. Un Meursault Perrières 2000 d'Auvenay, issu du négoce si j'ai bien compris le président, qui était magnifique.
Et ce Chassagne, dont j'ai ouvert la première (et la seule!) bouteille sur ce millésime 2010.
Je n'ai pas pris de notes, mais ce vin a été pour moi comme une évidence. Une classe impressionnante, une pureté de fruit, une matière, une acidité tout simplement idéales... Un vin ample, profond, avec juste ce qu'il faut de gras, long...
L'avant-veille, j'avais bu un Chassagne-Montrachet 2010 1er cru Les Vergers d'Amiot, très bon, mais on est ici deux classes au dessus.
Et dire qu'on ne se trouve pas dans le meilleur terroir de l'appellation!
Les St-Aubin du domaine sont superbes, mais on est ici dans une dimension supérieure.
Si je notais, je serais probablement entre 17 et 17,5.
Quelle chance de pouvoir boire ces bouteilles!
Merci à celui qui a rendu la chose possible.
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible