Bonjour,
Je lance peut-être une pierre dans la mare mais que faire....j'adore bousculer les conventions.
J'i découvert lors d'un dîner chez une très bonne amie amatrice de vin, le vin naturel. J'ai été agréablement surpris par sa finesse, par ses arômes uniques, sa vivacité, sa fraîcheur....je me demande si la production en masse qui a guide la production de vin ces derniers temps a encore sa place parmi nous. Comment continuer à boire ces vins standardisés qui ne réservent plus aucune surprise alors que le vin naturel peut être si différent d'une année sur l'autre.
http://www.vins-etonnants.com/