Thierry Debaisieux a écrit:Commentaire dès l'ouverture: Hermitage les Bessards 2006 de Delas.
Le nez est sur les fruits noirs (gelée de cassis), sur les épices (poivre), et sur de délicates notes de réglisse.
La bouche est concentrée et savoureuse sur les fruits noirs avec une très agréable acidité. Les tannins sont fins et denses, le vin a du volume, un superbe équilibre et une très longue finale sur le cassis frais.
Thierry Debaisieux a écrit:Hier soir, fin de la bouteille d'Hermitage les Bessards 2006 de Delas.
Les nez est toujours frais et "jeune", sur les fruits noirs et le poivre.
La bouche a bien supporté les 24 heures d'ouverture, elle reste très élégante malgré sa masse tannique, elle est harmonieuse, elle séduit par sa concentration, sa fraîcheur, son volume et sa longueur.
Un vin promis à un très bel avenir.
Thierry Debaisieux a écrit:Je suis, comme d'habitude, allé consulter le classement BDE.
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