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Re: A. Graillot - Crozes Hermitage

Messagepar Greg V » Ven 23 Août 2013 08:57

Gros coup de cœur sur ce
Graillot Croze Hermitage 2011
C'est la première fois que je goûte à un vin de Graillot et je crois que je vais rapidement renouveler l'expérience. Combien ça coûte au domaine ?

Nez : Frais, net, enjoleur, sur la rose, les fruits rouges frais, le cassis, le poivre.

Bouche fraiche, au tannins doux et imperceptibles. Le fruité est contrebalancé par une légère astringence végétale qui apporte cette fraicheur. Les notes de cassis et florales apportent également une aromatique fraiche. L'alcool ne se sent pas. Ca se boit avec un facilité et surtout, en plus d'être agréable, c'est plutôt complexe. Il ne manque que de la longueur et un peu de densité pour atteindre l'excellence.

16,5/20
Pour bien vieillir il faut ingurgiter 5 vins et fromages par jour
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Re: A. Graillot - Crozes Hermitage

Messagepar Jbrice » Ven 23 Août 2013 10:12

ça serait intéressant de le goûter avec d'autres crozes 2011. la description aromatique est proche d'autres domaines.
mon caviste le vend 18 ou 19€. ça doit donc coûter 16-17€ au domaine
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Re: A. Graillot - Crozes Hermitage

Messagepar vinosophe » Ven 23 Août 2013 10:58

c'est assez "curieux", mais en mars dernier, le Crozes d' Alain Graillot (dont j'adore La Guiraude!) ne nous avait pas impressionné: c'est BON, mais pas meilleur que de nombreux autres Crozes 2011, souvent moins chers et tous notés 15: Etincelle de D Basset, Les Fées Brunes de JL Colombo, Mise en Bouche d' E Darnaud, Cuvée particulière de Remizières, Les Pends des Entrafaux, Les Launes de Delas, Jeanne Gaillard, Saint-Cosme, L Combier, Y Chave, Les Chassis de Faugier, Ville Rouge, Domaine du Colombier etc...

Les meilleurs Crozes 2011 goutés à ce jour: Albéric Bouvet de G Robin, Le Rouvre de Y Chave, Cap Nord et Clos des Grives de L Combier, ...tous notés 16!

cordialement,
CHRISTOPHE
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Re: A. Graillot - Crozes Hermitage

Messagepar Greg V » Ven 23 Août 2013 13:12

C'est peut être parce que ça correspond à mes envies du moment : fraicheur, matière veloutée. A regoûter à tête reposée.
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Re: A. Graillot - Crozes Hermitage

Messagepar EricC » Ven 23 Août 2013 15:55

Ah tiens, Albéric Bouvet, voici un nom que j'avais oublié, alors que j'avais découvert cette cuvée lors de cours d'initiation au vin que je suivais il y a une dizaine d'années (non, inutile que ceux qui me connaissent se moquent, je sais que je n'ai pas bcp progressé depuis :) )
J'avais trouvé ça très bien, déjà, à l'époque.

En parcourant son site, on dirait qu'il a une solide réputation chez les anglo-saxons, mais je ne trouve pas qu'on parle beaucoup de lui dans les revues ou sur les forums français ...
Quelqu'un sait où on peut en trouver sur Paris ?
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Re: A. Graillot - Crozes Hermitage

Messagepar vinosophe » Dim 20 Oct 2013 20:55

Superbe GUIRAUDE 1999 dégustée hier soir à l'aveugle parmi 6 crus 1999 de la vallée du RHONE: un vin qui reste très jeune, d'une grande pureté, remarquablement bien structuré, harmonieux, ample et plein de fraicheur, marqué par de beaux tanins fermes et élégants, à l'acidité parfaitement intégrée et à la longue finale...noté 17 (16+ lors de mes 2 précédentes dégustations de ce millésime que je trouvais très fermé il y a quelques années)...

Nous l"avons presque tous placé en Hermitage!...sa note fut l' égale du très beau Côte Rôtie de Clusel-Roch, et de la non moins superbe cuvée Etienne Gonnet de Font de Michelle, et même légèrement "supérieure" à celle du Gréal de M Sorrel, des Vieilles Fontaines de Voge, et du St Joseph vieilles vignes de Tardieu-Laurent !!!...que de belles réussites en 1999... :good:

LA GUIRAUDE confirme encore une fois sa place de "NUMERO 1" de l' AOC Crozes-Hermitage! :appl:
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Re: A. Graillot - Crozes Hermitage

Messagepar Vincent Ravenne » Dim 20 Oct 2013 21:04

En connaissant les vins en lice hier soir, j'aurais bien misé une pièce sur le Côte Rôtie de Cluzel Roch pour finir devant un trio que j'imaginais entre les veiilles fontaines, le Greal et Font de michelle puis derrière la Guiraude et le St Jo de michel tardieu.

Plouf plouf, la vérité était une fois de plus dans le verre ;)
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
Vincent Ravenne
 
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Re: A. Graillot - Crozes Hermitage

Messagepar vinosophe » Dim 20 Oct 2013 21:43

et oui mon cher Vincent! :) cette GUIRAUDE 1999 m' a "bluffé"...

à la moyenne de notes des dégustateurs (chevronnés!) présents, La GUIRAUDE obtient 16,75/20 juste derrière Clusel-Roch 16,87 et Font de Michelle 17+, mais juste devant Les vieilles Fontaines (16,37), Le Gréal (16,25) et St Joseph VV de M Tardieu 16,17... ce qui correspond bien finalement aux faibles écarts de notes de Parker pour ces mêmes vins (entre 90 et 93 pour ces 6 vins!)

amitiés.
CHRISTOPHE
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Re: A. Graillot - Crozes Hermitage

Messagepar Laurent Saura » Lun 21 Oct 2013 06:43

Ah!Suis content pour le Clusel Roch aussi!C'est un super vin!

Amitiés,

Lolo
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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A. Graillot - Crozes Hermitage 2005

Messagepar ptitphilou » Mer 23 Avr 2014 13:26

Crozes Hermitage 2005

Bouteille ouverte en famille. Bue sur deux jours

Robe grenat profond.
Le nez est un classique, mais présente un profil plus type olive que cassis et violette, un peu plus lourd que celui aimé sur 2001, par exemple.
La bouche montre également un bel équilibre, classique de la marque de fabrique du domaine, jusqu'à une finale à l'amertume un peu trop saillante à mon goût.
Ceci dit, avec un rôti de canard aux figues, l'accord est bon, mais je suis resté loin du plaisir que j'espérais.
Je vais laisser ma dernière bouteille reposer en paix, c'est une cuvée sur 2005 qui me semble pouvoir se bonifier encore dans ma cave.
Phil
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Re: A. Graillot - Crozes Hermitage

Messagepar Vincent Ravenne » Mer 23 Avr 2014 14:27

J'ai été moins sage que toi, j'ai fini les miennes ;)
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: A. Graillot - Crozes Hermitage

Messagepar julien dubertret » Mer 23 Avr 2014 14:40

Discuté avec Maxime Graillot récemment et il me disait qu'il ne fallait pas toucher aux 2005 pour le moment. Les 2004 eux commençaient à venir. j'ai bu un 1988 il y a peu et je me suis régalé, le vin était loin d'être fatigué.

Bonne journée

Julien
Des journées entières dans les vignes
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Re: A. Graillot - Crozes Hermitage

Messagepar vinosophe » Mer 23 Avr 2014 15:49

Très belle GUIRAUDE 2004 dégustée la semaine dernière lors d'une soirée "RHONE" 2004: une grande pureté du fruit, une "classe" et une élégance qui en font un.0.."grand vin" : noté 16,50+, au même niveau que La Sabarotte des Courbis et Hominis Fides de SY Cosme!..., et légèrement "supérieure" à mon avis aux pourtant très beaux Reflet de F Villard, Côte Rôtie DE R Rostaing, et cuvée Emilie des Remizières (tous notés 16!) ...entre autres!

et julien a bien raison: au vieillissement les Guiraude d' Alain Graillot gagnent souvent en complexité...

bien cordialement!
CHRISTOPHE
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Re: A. Graillot - Crozes Hermitage

Messagepar ptitphilou » Mer 23 Avr 2014 20:13

Merci pour vos retours.
Il me semble encore posséder une ou deux Guiraude sur 2005 (et 2007), il est certain que je ne les ouvrirai qu'après dix à quinze ans de garde, au minimum.
C'est que je n'ai plus de "vieux" Crozes-Hermitage d'Alain Graillot, m'étant régalé avec les 2001 et les ayant achevés dignement, comme les autres.
A vrai dire, je n'avais plus que cette bouteille de rouge de disponible à la maison et j'étais curieux d'y goûter sur le canard, même si j'hésite à ouvrir les 2005 en règle générale, en ce moment.
Mais je ne regrette pas, personne ne s'est plaint contre le "sommelier" :D

Bonne soirée.
Phil
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A. Graillot - Crozes Hermitage 2012

Messagepar bendeslandes » Dim 3 Août 2014 10:18

Crozes Hermitage 2012
Bue hier sur une côte de bœuf, la bouteille s'est vidée à la vitesse de l'éclair!
Vin servi après ouverture de la bouteille.
Le nez est magnifique, sur les fruits, on ne sent pas le côté poivré de la syrah.
Confirmation en bouche, très beau fruit, de la finesse et des tanins fins. Très belle longueur.
Superbe bouteille!
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Re: A. Graillot - Crozes Hermitage

Messagepar Sebastien » Lun 3 Nov 2014 20:50

La Guiraude 2005 est très bonne aujourd'hui, avec des tanins fondus et vivants, une belle longueur et une aromatique expressive sur des fruits bien mûrs et nuances mentholées et vieilles alcool aux fruits.

Mais ce qui m'a "surpris" c'est l'expression aromatique du Croze 2012 et de la Guiraude 2012. Si le second a un supplément de profondeur, d'épaisseur aromatique, ils se rejoignent sur une entrée de bouche et un premier nez très...Cabernet franc avec ce côté végétal terreux typique. Evidemment, la vinif en grappes entières y est pour beaucoup et l'analogie avec les cabernets ligériens s'arrête exclusivement aux plus grands tels Clos Rougeard.

C'est bon et confondant à l'aveugle...
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A. Graillot - St Joseph

Messagepar caissede6 » Lun 31 Août 2015 21:25

Millésime 2007
En passant devant cette bouteille chez un caviste Je n'aî pas pu résister : bien m'en a pris :good:
16+
Aurélien
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A. Graillot (Crozes Hermitage)

Messagepar Frédéric B. » Lun 26 Oct 2015 22:47

Avant de poster mon compte-rendu de ce vin, j'ai parcouru le fil car je n'avais tout simplement jamais goûté aucun vin de ce domaine pourtant réputé!
En lisant le CR de Ben de 2014, je me dis que décidément, toutes les bouteilles sont différentes et tous les dégustateurs aussi!
J'ai dégusté vendredi dernier 9 Syrah et je commence en ordre décroissant...

Graillot - Crozes-hermitage 2012
Le nez présente des notes assez prononcées de poivron vert, de cendre, avec un léger côté poivré.
En bouche, le vin manque un peu de matière, c'est unidimensionnel, avec un côté sanguin, des tannins encore assez saillants, et surtout une amertume assez forte qui s'installe dès le milieu de bouche et ne nous quitte plus jusqu'à la finale de longueur moyenne... Franchement peu de plaisir sur ce vin à l'instant t, et encore, l'amertume me dérange peu généralement.
A revoir...
Note: 14-
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: A. Graillot - Crozes Hermitage

Messagepar bendeslandes » Jeu 29 Oct 2015 19:15

Est-ce que le vin ne rentre pas dans une phase de fermeture?
D'après ce que j'ai pu lire, il faut être patient avec les Graillot...
Je garde un grand souvenir du 2012 de l'an dernier!
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Re: A. Graillot - Crozes Hermitage

Messagepar Frédéric B. » Jeu 29 Oct 2015 21:50

Ben,
Sans être un spécialiste absolu, je ne pense pas que l'amertume soit un des marqueurs d'un vin fermé, or sur cette bouteille c'était vraiment au premier plan...
Ceci dit peut-être qu'il se présentera mieux dans quelques années, mais sur cette bouteille-là et à l'instant t, c'est le vin qui à l'aveugle m'a le moins plus parmi les 8 dégustées (dont la majorité si ce n'est toutes étaient des millésimes entre 2010 et 2013).
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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