Mon CR des blancs
Vin n°1N : pomme, fruits jaunes. Sensation de maturité.
B : bulle présente, impression de dosage, de rondeur. Pointe d'amertume, peau d'agrumes. Peu d'acidité.
Je patauge complètement, et apparemment je ne suis pas le seul. Je vois mal ça en Champagne.
La rondeur m'ennuie pour du chardo, mais je ne me vois pas Ă©crire BdN non plus.
A l'aération, sur le fond de verre, un petit côté floral. De la noisette.
C'est décidé, je reste sur du chardo, reste plus qu'à choisir d'où viendrait ce supposé Crémant. J'hésite plutôt entre Loire et Bourgogne, ayant écarté Alsace sans trop savoir pourquoi.
J'ai regardé la carte amoureusement confectionnée pour ma chère et tendre, ai vu Savoie, me suis demandé si on pouvait y faire du crémant à base chardo, me suis répondu que non.
Donc j'ai mis Bourgogne.
C'est ballot : je connais le cépage qui est dans le verre pour l'avoir déjà goûté à plusieurs reprises, je connais le producteur (forcément, c'est lui qui exploite 12 des 22 ha actuellement en production dans le monde !), j'ai déjà goûté des bulles venant de chez lui, mais ça ne suffit pas.
Brut ZĂ©ro, c'est aussi mon score.
(Zéro dosage ok, mais y a-t-il zéro SR dans ce vin ?)
Vin n°2N : fruits exotiques, ananas. Prune jaune. Miel. Au milieu de tout ça, une impression de radis !
B : attaque souple. Rétro plutôt généreuse, de moins en moins exotique, de plus en plus "chardo-maconnaise".
Bouche un peu plate, qui signe un millésime plutôt solaire, je note donc 2009 sur Pouilly-Fuissé, après avoir convergé relativement vite par rapport au vin précédent
Je ne suis pas très loin, puisqu'on est en Beaujolais chez JP Brun... mais sur 2011 (millésime pas spécialement réputé pour sa vivacité non plus, ceci dit)
Bon, j'ai au moins le cépage mais pas la région, mais je me rajoute à titre perso 3 pts de mérite pour la proximité géographique
9 pts au barĂŞme officiel
Vin n°3N : fermé. Un peu d'élevage. Poire. Epices légers (cardamome). Un peu végétal (asperge).
B : moelleuse, plutôt sudiste. Acidité revient en finale.
La séquence pataugeage recommence de plus belle, le vin ne me parait pas très lisible, sans grande personnalité. D'aucuns diraient que quand on ne sait pas il faut voter chardo ... mais je viens d'en mettre déjà deux, perseverare would be diabolicum.
J'ai l'impression que l'idée du grenache blanc s'était déjà formée dans mon esprit quand j'entends Arnaud (le candidat) demander à Arnaud (le GO) si on est vraiment obligé d'indiquer la couleur du cépage
Du coup je me dis qu'il doit penser à la même chose que moi, et hésiter entre du grenache blanc et du grenache gris.
Cette fois, contrairement Ă la manche RVF de Chassenay, j'Ă©cris bien grenache _blanc_ sur ma feuille, que je mets en Roussillon. Et j'ai Ă©videmment tort ... puisque c'est un Muscadet !
ZĂ©ro ...
Vin n°4N : infusion de biscotte en vue ! Ce côté très toasté diminue doucement, mais demeure bien présent. L'aération révèle une touche exotique.
B : intéressante, dynamique, bel équilibre. Au début je pars en Rhône, pensant à une Roussanne. Puis je me dis que la fin de bouche est trop vive pour ça, le rebond en finale amené par le côté exotique me dirige vers Jurançon.
Et je score ! Marrant, je crois avoir été le seul à citer le petit manseng, alors que c'est le vin où j'ai le meilleur "indice de confiance", me disant que d'autres ont forcément suivi la même piste. Mais c'est vrai que l'élevage un peu entêtant masquait plein de choses, sur ce vin c'est vraiment la bouche qui m'a guidé.
Je ne sais plus quel millésime j'ai mis, mais j'ai tapé à côté je crois ...
15 pts
Vin n°5N : coing, miel, fleurs
B : rond +. Je serais curieux de connaitre les SR de ce vin, puisqu'il y a eu discussion à ce sujet après coup. A vue de nez j'en dirais bien une vingtaine.
Pataugeage ter. Je crois avoir mis pinot gris en Alsace ... mais non, c'est du ch'nin de Bellivière, domaine que j'ai pourtant déjà pratiqué (mais qui me déconcerte souvent par le peu de régularité notamment des sucres d'un millésime à l'autre, et ce quelle que soit la cuvée). Vendu en sec tendre, je ne sais pas ce que ça veut dire dans le langage d'Eric Nicolas.
ZĂ©ro !
24 pts au total, une presque agréable surprise compte tenu de l'impression de pouvoir faire 0 sur toute la série (je n'ai mis un indice de confiance de 3/5 que sur un seul vin, le seul correctement identifié ... c'est déjà un bon début la lucidité), mais je devrais pouvoir faire mieux, ayant déjà goûté des vins de toutes ces appellations, et même de 4 des 5 vignerons.
Objectivement, même en connaissant il faudrait être gonflé pour voter gringet, qui représente 0.0025% de la superficie plantée en France.
Le 2 et le 5 sont "trouvables", le 3 ne l'était pas du tout à mon sens. Dommage de ne pas l'avoir regoûté après révélation de l'étiquette, pour voir si l'effet "bon sang mais c'est bien sûr" avait une chance de frapper.
Eric