Cristal 1979
Chablis montée de tonnerre 2002 de Raveneau
Batard Montrachet 2008 de Bachelet Monnot
Mission Haut Brion 1990
Rayas 2001
Mazis chambertin 2006 de G. Rousseau
Vouvray moelleux de foreau sur le superbe millésime 1990
Faubourg Clos Notre dame de Fourny
Schoenenbourg 2001 de Deiss
Moulin à vent les michelons 2011 de Jules desjourneys
La Landonne 2004 de Guigal
Krug 1988
Clos saint Hune 1995
Montrachet marquis de laguiche 2000
Hermitage Chave 1997
Ch. Pichon Comtesse de lalande 1982
Hermitage Le pavillon 1991
Musigny 1985
La Tâche 1992
Clos Jebsal 2007
La suite:
Mission Haut Brion 1990 : Un beau vin à maturité, avec de la matière, des parfums, un bel équilibre mais qui manque de magie et dans ce millésime c'est bien dommage. C'est bon mais on en attend un peu plus.
Rayas 2001 : C'est un grand vin qui se dévoile encore à peine, dans ce style inimitable et tellement typé. Il y a tant de délicatesse, de sapidité mais également de puissance enrobée, de suavité, de douceur, en ce grand millésime. Le temps affirmera et bonifiera encore toutes ces qualités... Très très beau!
Mazis chambertin 2006 de G. Rousseau : Grande étiquette, grand vigneron et malheureusement un vin qui ne se livre pas totalement. Goûté et regoûté il m'a semblé qu'il y avait matière, belle vinification, équilibre mais que tout cela ne fonctionnait pas encore très bien ensemble. Je dirais que 2006 est peut-être un millésime compliqué en Bourgogne, facteur actuel d'une forme d'austérité et qui demande encore du temps sur ces grandes cuvées.
Vouvray moelleux de Foreau 1990 : Un immense liquoreux, à la robe tellement vieil or que l'on aurait pu penser en regardant le vin qu'il pouvait être un peu décadent ; tout au contraire, c'était un monstre de complexité, apportant un plaisir inouï à l'amateur de vins liquoreux que je suis.
Sur ce repas du vendredi soir, au final beaucoup de plaisir ; globalement de très beaux vins qui pour la plupart ont été en général bien localisés. De grands moments de plaisirs et d'amitié partagée.
A suivre pour le "graal" du samedi soir.