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Château Virant - Coteaux d'Aix en Provence

Messagepar Jbrice » Lun 24 FĂ©v 2014 23:42

Domaine situé entre Lançon et la Fare les Oliviers dans les BDR. Décrié par certains, aimé par d'autres.. Leurs huiles d'olive sont très réputées. Moi ce sont les vins que j'aime bien. J'en goute assez fréquemment, je n'ai jamais posté et c'est un tort.
La cuvée de base sans nom se trouve entre 3 et 5€ selon l'endroit où vous l'achetez, c'est un petit vin sans prétention assez agréable.
La cuvée tradition, c'est pas mon dada.
Par contre, j'apprécie beaucoup la cuvée des Oliviers. J'arrive à la moitié d'une caisse de 12 du millésime 2007 ; toutes les personnes à qui je le fait gouter aiment. Ca goute la syrah et le cabernet vieillit en fût ; c'est fort, c'est très expressif, sur la mûre, la framboise, ça tient tête à pas mal de viandes. Bref, à +- 10€, c'est à découvrir.
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Re: Château Virant - Coteaux d'Aix en Provence

Messagepar Jbrice » Sam 28 FĂ©v 2015 11:15

Château Virant - Cuvée des oliviers- Coteaux d'Aix en Provence - 2007
Deux quilles bues récemment.
Une qui avait été oubliée au fond du frigo depuis 8 mois (explication trop longue à donner) et était sur le début d'une madérisation.
La deuxième bue hier soir était vraiment fameuse. Servie sur de l'agneau. On est loin de l'AOC au niveau aromatique. Le bois est très bien intégré et c'est mûr. Grande proximité avec des vins du sud de la vallée du Rhône.
J'en ai encore quelques unes sur ce millésime, et deux cartons de 2010 qui devraient bues dans longtemps dixit les proprios.
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Re: Château Virant - Coteaux d'Aix en Provence

Messagepar FrĂ©dĂ©ric B. » Sam 28 FĂ©v 2015 14:10

Je n'ai jamais bu leur vin, en revanche j'adore leur huile d'olive. Je suis même arrivé à en trouver à Montréal!
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Château Virant - Coteaux d'Aix en Provence

Messagepar Jbrice » Sam 28 FĂ©v 2015 17:51

Je crois qu'ils sont beaucoup plus reconnus pour leur huile que pour leurs vins d'ailleurs...
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Re: Château Virant - Coteaux d'Aix en Provence

Messagepar Jbrice » Lun 9 Mars 2015 08:19

Château Virant - Cuvée des oliviers- Coteaux d'Aix en Provence - 2007
Regoutées une paire de quilles ce week-end.
J'ai à peu près le même ressenti que la dernière fois. C'est fort, long, rustique.
Par contre, je n'ai pas l'impression que ça puisse gagner encore quoi que ce soit niveau complexité ou autre (pur ressenti).
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Re: Château Virant - Coteaux d'Aix en Provence

Messagepar Jbrice » Sam 6 Juin 2015 11:17

Château Virant - Cuvée des oliviers- Coteaux d'Aix en Provence - 2007
Rafraichi et carafé une heure.
Très très expressif, beaucoup de fruits, c'est vraiment bon, le rapport qualité prix est très bon.
C'était ma dernière quille sur 12, achetées y 'a 4 ans. Je me rappelle j'en avais pris douze pour plusieurs raisons et notamment pour tester la cave de mon nouveau logement.
Elle semble bien fonctionner ;)
J'ai une douzaine de 2010 en cave, on en reparle dans quelques années.
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Re: Château Virant - Coteaux d'Aix en Provence

Messagepar Jbrice » Lun 27 Juil 2015 08:16

Château Virant - Cuvée des oliviers- Coteaux d'Aix en Provence - 2010
Servi un peu chaud malheureusement.
Ca goute la réglisse, le cassis, la vanille, le pruneau. C'est fort, mais les tannins sont maitrisés. Ce n'est pas extrêmement long mais c'est pas mal.
A revoir à bonne température et dans quelques mois/années.
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Re: Château Virant - Coteaux d'Aix en Provence

Messagepar Jbrice » Dim 18 Juin 2017 11:06

Jbrice a écrit:Château Virant - Cuvée des oliviers- Coteaux d'Aix en Provence - 2010
Servi un peu chaud malheureusement.
Ca goute la réglisse, le cassis, la vanille, le pruneau. C'est fort, mais les tannins sont maitrisés. Ce n'est pas extrêmement long mais c'est pas mal.
A revoir à bonne température et dans quelques mois/années.

Je ne me rappelais même pas avoir déjà gouté! :? Et encore on regoute ce vin durant des températures inadaptées... :o Bref, même raffraichi, ce n'était pas à boire maintenant. Et il est intéressant de noter que j'ai l'impression de gouter un vin de 2015 et non de 2010 tant il fait jeune...
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Re: Château Virant - Coteaux d'Aix en Provence

Messagepar Jbrice » Dim 26 Nov 2017 18:23

Château Virant - Cuvée des oliviers- Coteaux d'Aix en Provence - 2010
Ca commence à pouvoir se boire cette histoire! C'est encore fort mais ça a semble-t-il un peu évolué et sur le moment, c'est très bon.
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Re: Château Virant - Coteaux d'Aix en Provence

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 26 Nov 2017 20:39

Merci pour ces notes de dégustation.
Sauf erreur de ma part, il n'y a pas encore de lien vers le site du Domaine:
http://www.chateauvirant.com/
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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