Christian Rausis a écrit:Hermitage 2004 , Assemblage (à l'aveugle)
ouverte 2 heures avant dégustation.
Nez un peu réservé, mais complexe et séducteur : myrtilles, fraises, figues, chocolat, gibier, terre, minéral, café.
Rond, ample et velouté, belle fraîcheur, du fruit charnu, mais j'attendais quand même mieux de cette bt dont le nez était prometteur. Il m'a semblé que ses composants n'étaient pas encore en harmonie.
A revoir dans quelques années. ( 16 pts )
Christian
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