Didier a écrit:Pouilly-Fuissé - "Le Haut des Crays" - 2008
Bon sang, voila bien un excellent bourgogne blanc. Il y a dans cette bouteille tout ce que l'on peut souhaiter. Des arômes très classiques mais très purs, un parfait équilibre, une belle longueur et tout cela avec un corps, une colonne vertébrale magnifique. C'est tendu, salin, de grand caractère.
Quand on boit un tel Pouilly on se dit que cette région est capable de concurrencer des crus prestigieux de la Côte de Beaune.
Bravo au vigneron qui a su élaborer une telle cuvée.
Didier a écrit:Poully-Fuissé - "Sur la Roche" - 1985
Un vin au nez très abouti et particulièrement complexe - La bouche est bien dessinée, dense avec de la droiture, des parfums multiples et de l'équilibre. C'est un vin mur, mais en pleine forme. Que du plaisir!
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