par Vincent R. » Jeu 29 Juil 2010 10:52
Gevrey Chambertin 1996
La robe présente une couleur qui commence à faner, avec quelques poissons fin qui flottent entre deux eaux
Le nez surprend, assez grillé avec du cassis en veux tu en voilà .
La bouche offre un beau dynamisme avec une amplitude en bouche surprenante, assez loin du caractère fin et leger que certains recherchent en Bourgogne. Là , on est plus nettement sur la côte de Nuits avec une matière certaine en bouche même si la finale ne se construit plus que sur la trame acide qui marque ce vin depuis le milieu de bouche.
Un vin qui ne semble rien devoir gagner à être conservé
Noté 16
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!