Avant toute chose j'aimerai signaler la gentillesse des personnes sur les stands que ce soit Didier , Axel ,Romain , Maria , Quentin , Marine ,
Monique , Emmanuel , Françoise , Léa et les autres ...
sans oublier Nathalie Diffi du Syndicat de Lalande de Pomerol
Domaine des Sabinespetit domaine : 1,3 ha , propriété de la famille Thunevin
vignoble composé de 80% de merlot et 20% de cabernet sauvignon
2010premier vin de la journée
un beau nez sur des fruits mûrs ,
c'est ample , velouté , plaisant , gourmand ,
bonne longueur
2011Le nez est sur le cassis , la truffe ,
c'est facile en bouche , harmonieux , de jolis tanins ,
la finale est fraiche
2012J'ai noté : jolie robe ,
frais , gouleyant , fruité
se boira plus vite que 2010 , 2011
Château Chambrun 6,8 ha propriété de Silvio Denz
95% merlot , 5% cabernet franc
2008un nez sur les fruits rouges et noirs , le chocolat , pain grillé ,
c'est assez frais en bouche , facile , plaisant
2010le nez est fruité , une touche de fumé , une autre légère de violette ,
c'est long et large en bouche , les tanins sont beaux ,
très jolie finale longue et fraiche .
La Fleur de BoüardOn ne présente plus ce domaine de 25 ha , propriété de la famille de Boüard de Laforest ...
80% merlot , 15% CF , 5% CS
2011de beaux fruits au nez , une touche d'épices , de vanille ,
en bouche c'est souple , velouté , facile , de la longueur ,
bonne finale
2009nez classique sur les fruits rouges et noirs , un etouche de café , une plus fine de vanille ,
belle attaque en bouche , puis ça prend du volume , les tanins commencent à se fondre ,
la finale est longue
2010réglisse , cerise , cassis et des épices fins au nez ,
c'est rond , dense en bouche , bien équilibré , les fruits sont mûrs ,
jolie finale fraiche et salivante
Le meilleur des trois millésimes dégustés
A suivre ..