Un vin de plaisir à parfaite maturité
Christian Rausis a écrit:Je répète ma question : est-ce que l'agrandissement continu du domaine peut à lui seul expliquer les différences notoires dans les dégustations ? (Jancis Robinson l'a noté une fois 15,5 et une fois 17, il y a des différences très importantes dans les critiques des membres de BDE....).Un vin de plaisir à parfaite maturité
Christian Rausis a écrit:J'ai également du 2001. J'ai trouvé les dernières bt moins bonnes que les premières. Mais il ne marquait aucun signe de vieillissement et il m'avait donné l'impression qu'il pouvait tenir encore aisément une dizaine d'années.
Dom a écrit:Château Sociando-Mallet 2003
Belle matière en bouche, ample, tannins un peu serrés. Niveau arôme on est similaire au nez. La finale est légèrement rêche ainsi qu'une petite amertume en finale.
Vincent Ravenne a écrit:Sociando Mallet 1996
Jolie robe rubis, profonde, même pas marquée sur le disque. je précise que le niveau était parfait et le bouchon comme neuf.
Le nez est assez classique et à par Laurent saura, je ne vois personne pour placer ce vin ailleurs qu'en rive gauche
Du cassis, de cèdre, des épices, des notes de cabernet oscillant entre poivron rouge et poivron vert.
La bouche est agréable, fraiche, gainée avec pas mal de tannins.
On ne trouve pas dans cette bouteille la maturité que l'on a dans le 90 du domaine. Il y a ces notes épicées et florales, ce poivron, cette tension dans le vin. A l'aération, le vin tient bien et la finale est plasiante.
Un joli médoc mais mais pas un grand 96
Noté 16
On peut ne pas aimer le style bordelais mais je ne m'explique pas le terme "planchu"
Retour vers Bordeaux rive gauche
Utilisateur(s) parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit and 0 invités