L'Oratoire Saint-Martin - Cairanne - Haut Coustias - 2006
Mouvèdre - Syrah - Grenache
Bu il y a 10 jours. Je m'aperçois qu'il n'y a pas de catégorie pour ce domaine, je m'empresse donc d'en créer une car il la mérite amplement.
La robe est sombre mais ne présente pas de signe d'évolution marqué. Seule une petite frange rubis fait son apparition sur les bords du verre.
Dès l'ouverture, le nez se livre sur des notes de fruits noirs et de garrigue. Il gagnera quand même à l'aération.
En bouche, même si l'équilibre est très sudiste, la sensation chaleureuse ne se fait absolument pas ressentir du haut de ses 14,5°. La bouche est suave et épicé. Les tanins sont totalement fondus, et la longueur en bouche est bonne. Un vin de plaisir à petit prix qui peut à mon sens tenir tête à pas mal de C9P
15-15,5/20