Thierry Debaisieux a écrit:Nous avons goûté à nouveau, cet après-midi, la bouteille du Santenay 1er Cru Cos Tavannes 2015 ouverte la semaine dernière.
Le vin a toujours belle allure, il a été conservé à 12°
Le nez est encore très plaisant, sur la cerise, la mûre et des notes fumées.
La bouche est élégante et concentrée, savoureuse et fraîche, ample e équilibrée. La finale aux délicats amers est longue.
Mon excellente impression d'il y a 8 jours est confirmée
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