Visite le 3 Mars 2008
Départ de Lourdes vers 9h ... et des poussières ... il fait beau
Pour trouver c'est pas évident mais maintenant que c'est fait je vais pouvoir donner les coordonnées GPS à Stéphane et vous irez les yeux fermés ( ou presque )
Nous arrivons devant une superbe béarnaise
Le temps de débarquer femmes et enfants :
elle est pas belle la vie :
Nous sommes reçus par Jeanne la comptable du domaine de madame Hégoburu .. la patronne est au téléphone ...le temps de s'installer dans les chais et Yvonne qui a fini nous rejoint , présentations et direction les vignes pour nous montrer , nous expliquer , nous charmer ( c'est un personnage , chez moi on dirait une maitresse femme ) .
Explications la création du vignoble ( 6ha ) après la perte de son époux , les personnes qui l'ont conseillée à l'époque ,sur les méthodes de culture en labour traditionnel , la vigne est traitée en biodynamie depuis 1994 ce qui veut dire ni désherbant , ni pesticide : il y a l'ortie , la prêle , l'aquilée et la camomille ...
le sol est silico-argileux ( les poudingues de Jurançon ) ,
les cépages : petit Manseng 75%, gros Manseng 15% et Courbu 10% , vendanges manuelles , tris successifs , petits rendements ...
Retour dans le batiment , visite du cuvier , du chais
Toujours cette femme impressionnante , passionnée et passionnante ...qui passe allégrement du "tu" au "vous" et que je vous souhaite à tous de rencontrer au moins un fois dans votre vie ...
La dégustation et là je laisserai parler les spécialistes ...
On doit rappeller Ă Yvonne qu'elle a un rendez-vous ( elle est avec nous depuis deux heures ) , que ce serait pas mal d'y aller avec des chaussures , pas des baskets , la belle saute dans son Vitara et nous quitte ..
Quelques achats avant un casse-croûte bien mérité et la suite de nos aventures ...
Un grand merci à la Dame de Coeur du Jurançon et à bientôt ...
jpierre
Il y aura d'autres photos , plus belles , de Fred
et des commentaires de Franck