Allez, pour vous faire travailler un peu alors que vous pensiez vous reposer!
La robe de ce vin est très dense, très profonde, avec une couleur violet très foncé.
Le nez est complexe avec un intense fruit noir (cassis), de la cerise noire, un peu de groseille, des arômes chocolatés et de belles épices, des notes de tabac, d'olive noire...
La bouche est opulente et concentrée, très épicée, un rien poivrée. Elle est sapide et longue, traduisant une grande richesse et une densité quelque peu hors norme dûe à de très petits rendements à la vigne. Les tannins sont d'une douceur extrème, très polis et suaves ; ils masquent néanmoins une acidité qui permet d'envisager sereinement un vieillissement harmonieux sur quelques années.
Qui suis-je??? (retour dans une heure ou deux
)