D'accord avec toi pour:
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Domaine SINGLA : Toujours de magnifiques vins issus d'une vendange mûre, de petits rendements et avec des très belles expressions apportées par les cépages toujours traités majoritairement dans les cuvées. On se demande bien pourquoi ce domaine n'est pas plus connu ???
J'ai toujours également une affection particulière pour les Fitous du:
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Domaine BERTRAND-BERGE: Les vins sont de très très beau niveau et la gamme est particulièrement cohérente. De plus Jérome et sa charmante épouse sont d'adorables personnes. La notoriété du domaine est plus que méritée.
Belle découverte également du:
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Domaine GIRARD: En côtes de Malepère: Bel accueil de la part des vignerons, fiers des vins qu'ils présentent. La gamme est effectivement intéressante ; les vins démontrent du caractère et sont bien construits. Sans doute à revoir avec intérêt.
Etant également passé assez vite, je n'ai pas eu le temps de goûter les vins du:
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Château de NOUVELLES: En appellation FITOU ; tous les voyants semblent au vert pour cette propriété qui depuis deux ou trois ans repointe le bout de son nez dans le peloton de tête des très beaux vins de Fitou.