Branaire 1989Un vin que je pensais épuisé dans ma cave mais que ma liste laissait toujours apparaitre après 3h de spéléologie (j'exagère à peine...
), j'ai fini par remettre la main dessus et bien m'en a pris!
Ce vin reste étonnant de fraicheur et d'équilibre, de saveur et de plaisir.
Mon
commentaireun peu plus haut reste parfaitement valide
le vin a été ouvert 1h30 avant d'être consommé, présentait un bouchon marqué sur 15% mais avec une odeur forte qui m'a un peu inquiété!
Heureusement, le vin était parfait avec des notes de cassis, de boite à épice et de cèdre, un peu de tabac aussi.
la bouche n'est pas très ample mais terrible savoureuse avec ses tannins présents sans jamais être accrocheurs mais le milieu de bouche est solide et annonce une finale tout en gourmandise.
un vin parfaitement à point avec lequel vous prendrez du plaisir!
Quand on lit les prix des primeurs 2012, je ne peux qu'encourager l'amateur de se jeter sur ce vin s'il passe dans une vente car avec une cote en baisse à 48€, c'est une somme mais c'est un vin!