par Winemega-Alain » Lun 9 Mai 2011 09:20
Bordeaux Primeurs 2010, commentaires sur le Haut MĂ©doc
Clément-Pichon : trÚs bon échantillon sur la confiture de groseilles et des notes finement poivrées. Les tannins sont serrés et croquants, enrobant une belle définition du fruit. Equilibré et expressif en fin de bouche. 91-94
ClĂ©ment-Pichon (2) : liqueur de cerise et menthol au nez. Attaque pleine, revigorante avec des notes minĂ©rales de graphite. Les tanins sont fermes, serrĂ©s. Vin bien construit, prĂ©sentant un beau potentiel dâĂ©volution. 89-92
Sociando-Mallet : arĂŽmes Ă©picĂ©s sur les fruits noirs bien mĂ»rs. Belle construction en bouche, avec des tanins tendres, croquants et bien intĂ©grĂ©s. Vin riche, long, bien articulĂ©, dĂ©jĂ savoureux avec un excellent potentiel dâĂ©volution. 91-94
La Lagune : nez expressif de fruits frais, finement Ă©picĂ©s. LâentrĂ©e en bouche est dominĂ©e Ă ce stade par des tannins un peu abondants. Belle rondeur malgrĂ© lâabondance de la matiĂšre. Un vin savoureux, avec un excellent potentiel. 90-93+
Cambon-la-Pelouse : fruits rouges et jus de viande en olfaction. Lâentame est Ă©lĂ©gante, fruitĂ©e avec un corps souple et rond. Belle finale, persistante et Ă©quilibrĂ©e. 90-93
SĂ©nĂ©jac : arĂŽmes frais de confiture de fruits rouges et dâĂ©pices. Belle tenue en bouche, progressive et Ă©quilibrĂ©e. Bonne dĂ©finition de fruit mĂ»r. Un vin aux caractĂ©ristiques solaires, qui exprime bien le millĂ©sime. 90-93
Sénéjac (2): prise de bois au nez avec des notes de cerise, violette et cÚdre. Attaque puissante avec des tanins serrés mais qui restent souples. Fin plein, sphérique bien construit et racé, qui devrait bien évoluer. 88-91+
Agassac : arÎmes de fruits rouges, un peu acidulés et de santal. Sensation de fraßcheur en entrée de bouche, montrant une vivacité légÚrement mentholée. Le fruit est solaire et savoureux. Finale équilibrée, pas trop puissante. Une référence pour la propriété. 90-93
Mille Roses : beaucoup de fraßcheur au nez avec des notes finement mentholées de fruits rouges. Les tannins sont souples et soyeux, légÚrement poivrés. Belle définition du fruit. Finale équilibrée, trÚs digeste. 89-92
Cornélie : fruit solaire, légÚrement confit, épices douces. Bien dessiné en bouche, tendue par une acidité tonique et une trame souple. Gagne progressivement en puissance, toujours en équilibre. Finale sur la suavité du fruit. 88-91
Clos du Jaugueron : sensation de fruits noirs un peu confiturĂ©s et dâĂ©pices. La trame est serrĂ©e, assez fine avec un centre sphĂ©rique. Bonne tenue malgrĂ© une finale un peu chaude. 87-90
Paloumey : cerises et fruit noir au nez avec un fin boisĂ©. FraĂźcheur du fruit et tannins serrĂ©s, sans excĂšs. Tenu et Ă©quilibrĂ© jusquâen finale qui propose une belle allonge. 87-90
Belle-Vue : liqueur de cerise et de poivron rouge au nez. La structure est tenue, serrĂ©e, encadrant un fruit expressif. La complexitĂ© est moyenne, mais le vin reste Ă©quilibrĂ© et plaisant jusquâau bout. 87-90
Tour-Carnet : notes de fruit au sucre et de vanille. LĂ©gĂšre sensation dâaciditĂ© volatile en entrĂ©e de bouche. Tannins fins, lĂ©gĂšrement mentholĂ©s. Bonne dĂ©finition du fruit. Finale un peu lourde, laissant une sensation de chaleur. 86-89
Coufran : belle finesse aromatique, lĂ©gĂšrement rĂ©glissĂ©e. Lâentame est tonique mais les tannins manquent quelque peu de maturitĂ©. Finale persistante. 85-88
Gironville : nez un peu marquĂ© par lâĂ©levage Ă ce stade. Les tannins sont fins et de qualitĂ©. Milieu de bouche consistant, montrant une matiĂšre intĂ©ressante. LĂ©gĂšre sensation de chaleur en fin de palais. 85-88
Grands-ChĂȘnes : nez assez boisĂ© avec des notes de liqueur de cerise noire et cĂšdre. Lâattaque montre une sensation dâamertume et des tanins assez astringeants. La bouche est longue, volumineuse. A suivre aprĂšs lâĂ©levage. 85-88
Lamarque : arĂŽmes mĂ©diocres de fruit trop mĂ»r et de bois neuf. La structure est correcte, soyeuse et assez Ă©quilibrĂ©e. Pas de dĂ©faut, si ce nâest son caractĂšre quelque peu unidimensionnel. 84-87
Cantemerle : bouquet principalement sur des fruits noirs. Vivacité un peu mordante en attaque, centre dominé par des tannins un peu végétaux. Finale équilibrée, manquant cependant de rondeur. 84-87
Belgrave : fruits noirs et pain grillĂ© au nez. Tendu dĂšs lâentame en bouche. Tannins un peu limite au niveau de la maturitĂ©. La matiĂšre est cependant de belle qualitĂ©. A suivre.. 84-87
Lanessan : nez de confiture de fruits noirs avec des notes de girofle et dâeucalyptus. Attaque ronde, manquant un peu de densitĂ© en milieu de bouche, assez confiiturĂ©e. Les tanins sont souples. Un certain manque de tension en seconde partie conclut sur une finale un peu creuse. Acceptable. 84-87
Camensac : liqueur de fruit et rĂ©sine au nez. La bouche manque dâharmonie avec une sĂ©cheresse des tannins prĂ©judiciable. Le manque de tension en milieu de bouche dĂ©bouche sur une finale assez anodine. 81-84
Citran : compote de fruit et Ă©pices douces au nez. Lâentame est ronde mais le dĂ©veloppement est insuffisant avec des tannins durs, probablement trop extraits. Profondeur moyenne avec un sensation de chaleur en finale. Moyen.. 81-84
Beaumont : joli nez sur les fruits rouges. LâaciditĂ© en entrĂ©e de bouche est trop prĂ©sente. Les tannins poivronnent et manquent dâĂ©lĂ©gance. LâĂ©levage adoucira-t-il ce vin? 81-84
Saint-Paul : arĂŽmes un peu austĂšres Ă ce stade dâĂ©volution. Assez charpentĂ©, corsĂ© avec des tannins granuleux. Sans dĂ©faut mais la texture doit encore se polir. 81-84
Malescasse : arĂŽmes pas nets, phĂ©nolĂ©s? Structure insuffisante, manquant singuliĂšrement de concentration. Echantillon trĂšs âlimiteâ. 79-82
Alain
Se pencher sur son passé, c'est risquer de tomber dans l'oubli