par Winemega-Alain » Mar 17 Mai 2011 09:19
Bordeaux Primeurs 2010, commentaires sur Pauillac
Lynch-Bages : arĂŽmes veloutĂ©s de fruits rouges et de boite Ă cigare. LâentrĂ©e en bouche est racĂ©e, marquĂ©e par des tannins poudreux. Corps gracieux, sphĂ©rique, racĂ©. Tout y est, sans en avoir lâair. Lâarticulation reste tonique et dynamique jusquâĂ la finale, dâune remarquable persistance. TrĂšs grand vin en perspective, probablement au niveau des mythiques Lynch-Bages 1989 ou 2000. 96-99
Pichon-Baron : la robe est particuliÚrement profonde. Nez exubérant de cassis, tabac, fumé. La trame est serrée, trÚs tenue, un peu dominante à ce stade sur le palais. Puissant avec de la mùche, de style résolument plus moderne que son vis-à -vis (Pichon Comtesse). Gros potentiel là aussi. 94-97
Pichon-Baron (2) : belle expression au nez avec des notes de mĂ»re et de cassis. La bouche est onctueuse, riche et rĂ©vĂšle une superbe structure Ă la puissance contenue et un beau relief. Les tanins sont tendres, croquants, enrobants. Tout au long du palais, câest articulĂ©, sphĂ©rique, superbement racĂ©. Remarquable, une rĂ©ussite ! 96-99
Grand-Puy Lacoste : bouquet complexe de fruits noirs, muscade, tabac, rĂ©sine de pin. Belle mĂąche en bouche avec une trame dâexcellente facture. Corps sphĂ©rique, au caractĂšre distinguĂ©, avec une superbe qualitĂ© du fruit. Superbe! 93-96
Grand-Puy Lacoste (2) : belle finesse au nez avec des fruits rouges un peu confits et des notes de cachou. La bouche est fraßche, complexe, encadrant des tanins tendres, enrobants. Finale articulée, sphérique, racée. Un vin remarquable au gros potentiel ! 94-97
Pichon-Comtesse : nez plaisant mĂȘlĂ© de cerise, violette, girofle et eucalyptus. Bonne entame sur le palais, tendue avec des tannins serrĂ©s. Une touche minĂ©rale sâextrait en milieu de bouche. Belle texture, bien Ă©quilibrĂ©e. On sâattendrait cependant Ă davantage de rebond en finale. ElĂ©gant avec un beau potentiel.. A suivre! 93-96
Clerc-Milon : cassis, fruits noirs et tabac au nez. Attaque Ă©lĂ©gante sur une trame fine. Bien articulĂ© autour dâun beau fruit. Excellente tension en bouche jusquâĂ la finale, harmonieuse et racĂ©e. 92-95
Clerc-Milon (2) : nez sur le bois avec des notes de cerise, girofle, eucalyptus. Elégant en bouche, avec une touche minérale et des tanins croquants, fondants. Finale articulée, sphérique. Un vin qui a de la race. 91-94
Haut-Bages Libéral : belle définition aromatique fruitée, légÚrement fumé. Les tannins sont souples, fondus, bien mûrs. Milieu de bouche sphérique, minéral, débouchant sur une finale harmonieuse. Le domaine confirme les progrÚs entrevus lors des millésimes précédents. 90-93
Forts de Latour : le bois neuf domine le nez avec des fruits trĂšs âtropâ mĂ»rs (cerise). En bouche, le vin est puissant, assez vif, les tanins sont serrĂ©s mais tendres. Finale pleine, savoureuse. Belle progression sur le palais. 88-91
Batailley : nez classique de fruits noirs. Le bois est assez marqué à ce stade. Le relief en bouche est intéressant. Le vin est bien bordé par des tannins justement extraits. Finale de profondeur moyenne, mais harmonieuse. 87-90
Croizet-Bages : arĂŽmes plaisants de fruits rouges et de vanille. Lâentame en bouche est un peu timide, mais le dĂ©veloppement est somme toute agrĂ©able malgrĂ© des tannins un peu fermes. Finale bien tenue, conservant une fraĂźcheur de fruit de qualitĂ©. 87-90
Petit Mouton : nez présentant une belle fraicheur, cassis, mûre, boite à cigare. Attaque plutÎt puissante en bouche avec des tanins tendres, roulants. Le centre est cependant moyennement dense. Structure plutÎt harmonieuse. 87-90
Grand-Puy Ducasse : fruit crĂ©meux au nez. LâentrĂ©e en bouche est fraĂźche, mentholĂ©e. Malheureusement, une pointe alcooleuse dĂ©rangeante ternit cette belle entame. A suivre comment Ă©voluera ce vin Ă lâĂ©levage. 85-88
Armailhac : nez de fruits noirs et de bois légÚrement caramélisé. La bouche est bien articulée, avec des tannins assez frais et un beau fruit. Moyennement charpenté et perdant en intensité sur la finale. 84-87
PĂ©desclaux : nez sur le bois, presque âpoussĂ©rieuxâ avec des notes de fruits noirs et dâeucalyptus. LĂ©gĂšre sucrositĂ© en bouche. Finale plaisante, bien que rĂ©vĂšlant une sensation un peu chaude. A suivre.. 81-84
Lynch-Moussas : malgrĂ© un beau fruit, le nez est dominĂ© par la rĂ©sine de pin et le poivron. La structure en bouche manque cependant de tenue, avec des tannins lĂąches et un goĂ»t fermentaire. Evite cependant le piĂšge de lâalcool en finale. LâĂ©chantillon manque visiblement de stabilitĂ©. A revoir..
Alain
Se pencher sur son passé, c'est risquer de tomber dans l'oubli