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[Dom]

Mondeuse Arbin Prestige des Arpents 2007

J’ai ouvert la bouteille 4 heure avant. Je goûte de suite bien sur et le nez n’est pas parlant, il dégage rien la bouche est un austère et très amère en finale. Je ne me décourage pas et je fais un pointage toute les heures. Je sens le vin s’ouvrir de plus en plus mais j’ai pas envie de le carafer.
Au moment de manger, c’est très intéressant, belle trame de fruit rouge et d’épices, le vin n’est pas lourd avec une belle matière, longueur moyenne et toujours une légère amertume en final. La robe est d’un beau rouge vif d’intensité moyenne. Le nez s’est ouvert et dégage des arômes d’épices.

Ma femme n’a pas eu le même plaisir que moi. Je me réjouis de le finir ce soir. Ca me fait un peu penser dans le principe d’un cépage unique peu courant au Principio de Poggio Argentiera (Ciliegiolo) qui c’est complètement livré après 24h.

Dom

[Didier]

Bel hommage à notre ami Louis dans le "Spécial Vins de Juin" de la RVF ; il va falloir serrer les rangs pour conserver notre allocation de 2009.

[milleret jean luc]

Comme annonçé dernièrement , le jeune homme va prendre une retraite méritée ...je le soupçonne de se faire " mousser " par la presse pour faire " grimper " le prix du foncier !!

Pour le 2009 , il faudra malheureusement faire une " croix " dessus .....on annonce l'arrivée de Bernard Arnault à Arbin .

[Didier]

Jean-Luc,

Après avoir goûté les 2009 en avant-première, je me battrai pour obtenir mes quilles ; Bernard ARNAULT ou pas!

[Didier]

"Confidentiel" - 2004

Dernière bouteille en cave.

Robe encore bien vive, rubis, juste marquée par un léger liséré orangé,
Juste après ouverture le nez apparaît un peu ingrat, assez animal et giboyeux ; il me semble nécessaire de carafer, ce que je fais. J'attends un peu et replonge mon nez dans le verre. Tout ceci évolue favorablement et s'épure comme à l'habitude;
Les nuances animales se font plus discrètes et les belles notes poivrées caractéristiques apparaissent, avec des senteurs de cacao amer et de nobles épices. Rien que du classique finalement dans les Mondeuse des frères TROSSET ; je note également des effluves de girofle et de thym: C'est très agréable comme toujours.
La bouche est dense et élégante, séduisante et profonde. Ce n'est pas extrêmement concentré mais tellement parfumé. La longueur est bien présente, sur les épices et les poivres nobles. Des nuances de fruits rouges, de réglisse et de très beaux amers complètent ce tableau.
Le vin est goûteux, très digeste et frais.
Six ans après sa naissance, 2004 confirme avoir été un millésime digne d'intérêt ; la preuve par cette bouteille qui loin d'être déclinante apparaît comme dans la force de l'âge.

Les frères TROSSET font cette année la "une" de bien des magasines spécialisés et ce n'est que justice pour des vignerons d'exception ; je le reconnais bien volontiers, je suis toujours et complètement sous le charme de ces vins magnifiques et tellement typés.

[julien dubertret]

Didier,

j'ai un magnum en cave, penses tu que je puisse attendre encore 2/3 ans avant de l'ouvrir, ou me conseilles tu de lui faire un sort dans les mois qui viennent?

Amitiés

Julien

[Didier]

Salut Julien,

Ce magnum est de quelle cuvée?
Amitiés

[julien dubertret]

Chut! C'est confidentiel
julien

[Didier]

Julien,

Tu peux à mon avis, indifféremment, boire ou garder ce magnum sans soucis 2 à 3 ans.
Amitiés

[Laurent Saura]

CONFIDENTIEL-2006

J'avais bu ma première bouteille seul,en mai dernier,après avoir passé ma journée sur le Pont Valentré de Cahors,à siroter de copieux malbecs...autant dire que sa bouche fraîche et digeste m'avait bien plu
Cette deuxième bouteille m'a plu tout autant,mais elle n'a pas séduit franchement mes convives.
La robe est discrètement évoluée,assez claire.Le nez sent la rafle:pour moi,c'est la première chose qui me vient à l'esprit en humant ce vin.Ce coté végétal me plaît,car il est suivi par des notes d'épices et de fraises écrasées.La bouche est fraîche,peu alcooleuse et rend le vin très digeste.Les copains sont génés par l'amertume des tannins qu'ils considèrent comme un manque criard de maturité..je pense que les raisins sont mûrs,mais que c'est la rafle qui donne cette sensation...débat...coup de pieds sous la table...gifles....insultes...Nous ne sommes pas d'accord .Mais c'est bien normal:tous les coups(goûts) sont dans la nature.Un vin qui a partagé son monde.Vive la diversité!Noté 15,5

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Si j'en crois Didier , grand connaisseur du domaine devant l'éternel , ce 2006 est à boire dans quelques années ...
encore un infanticide

jpierre

[Didier]

Je pense comme toi Laurent, il n'y a pas de manque maturité mais ces vins ont une telle personnalité qu'ils peuvent effectivement déplaire à certains dégustateurs, formatés à certains types de vins plus dans "l'ère du temps".
Plaire ou déplaire ce n'est pas grave... De toutes façons les frères TROSSET ne peuvent fournir tant l'appellation "Arbin" est minuscule et la demande très forte sur leurs vins.
Fort heureusement nous ne sommes pas tous identiques et tous les goûts sont respectables.

[Didier]

"Confidentiel" - 2005

1ère rencontre à la maison avec un 2005.

La robe est encore assez violine, intense, sans signe d'évolution,
Le nez est un peu animal, avec des arômes de jus de viande, puis des fruits noirs (mûre - cassis ...), la violette, des épices ; la concentration est évidente et cela évolue en permanence.
La bouche est épicée et poivrée, intense avec un beau fruit noir, des senteurs de clous de girofle, de la fraîcheur et une sensation minérale, de terroir. C'est frais (comme toujours ), complexe. Les tannins sont glissants et enrobés mais bien présents et concentrés. Cela finit long, sur une belle amertume.
Quel beau vin de caractère... Qui commence à peine à s'exprimer!!!
Je suis en attente de tes 2009 Louis....

[milleret jean luc]

""Je suis en attente de tes 2009 Louis ""

Didier ...un groupe de "fourmis assoiffées " est attendu au domaine au début Mars ...du genre de ceux qui ne buvaient que de l'étiquette !!
J'ai bien peur que notre ami Louis n'ait d'autre solution que de te réserver quelques bouteilles à la cave de Cruet !!

[Didier]

""Je suis en attente de tes 2009 Louis ""

Didier ...un groupe de "fourmis assoiffées " est attendu au domaine au début Mars ...du genre de ceux qui ne buvaient que de l'étiquette !!
J'ai bien peur que notre ami Louis n'ait d'autre solution que de te réserver quelques bouteilles à la cave de Cruet !!

Jean-Luc,

L'ami Louis ne me ferait jamais cela, tant il sait combien j'apprécie beaucoup ses mondeuses....

[Didier]

Hier, passage au domaine et double plaisir:
- Celui de saluer Louis et de discuter avec lui durant un joli moment de convivialité.
- Celui de goûter le millésime 2010 qui s'annonce vraiment intéressant et très réussi, avec une surprise dont je vous parlerai lors des commentaires de dégustation ; et confirmation que 2009 est un très beau millésime avec des "Confidentielles" d'une profondeur et d'une richesse qui donnent le sourire.

[Didier]

Avant de vous faire part de mes impressions sur les 2010, je vous livre mon ressenti sur les deux cuvées de 2009 que j'ai pu déguster:

- "Prestige des Arpents" - Mondeuse Arbin - Rouge:

La mise est récente.
Robe violacée chargée en matière ; nez que j'ai ressenti sur les fruits rouges avec un léger poivré. La bouche est déja douce, bien parfumée avec de beaux tannins présents mais enrobés et dotée d'une belle colonne vertébrale acide. je crois en lui pour une belle évolution.


- "Confidentiel" - Mondeuse Arbin - Rouge:

Bien souvent cuvée "Référence" du domaine à l'évolution et produite évidemment en petites quantités sur des sélections de vieilles vignes faites au cuvier.
La robe est particulièrement profonde signe de grande concentration.
Le fruit est magnifique, très complexe ; les épices nobles sont déja très présentes.
L'entrée de bouche frappe par sa suavité, sa douceur, son agrément immédiat mais des tannins très intenses et matures apparaissent progressivement pour se ressérer en fin de bouche. La matière est profonde, droite, joliment travaillée. Assurément une belle bouteille pour plusieurs années et qui va s'affirmer, mais déja tellement agréable.

[franck.v]

Tu confirme Didier qu'on peut ouvrir une "Confidentiel" en ce moment ?
Franck.

[Didier]

Franck,
Je l'ai beaucoup aimée au domaine et l'ai jugée déja accessible. Avec un carafage préalable je crois que tu ne seras pas déçu (j'espère ne pas me tromper...). C'est un beau vin.

[milleret jean luc]

Juste un petit mot pour confirmer que 2010 donnera de belles bouteilles . Beaucoup plus d'élégance , une meilleure acidité que sur 2009 .

La cuve " 3 " présente un superbe nez de violette , des tanins de très belle qualité , une belle acidité ( supérieure à 2009 ) et le poivre déjà très bien intégré .

Pour l'instant , je suis plus mitigé sur ce millésime 2009 ....je trouve que les vins manquent d'élégance . A revoir dans quelques années , mais je n'ai pas retrouvé la classe des 2005 et 2002 . Mon amie Huguette qui m'épaule pour les dégustations de notre club de Chambéry a fait la ^même remarque ( elle a eu l'occasion de déguster dernièrement , la totalité des cuvées de Mondeuse 2009 de Savoie ..

La bonne nouvelle ....non , ce n'est pas l'arrivée du premier blanc au domaine ( nous reparlerons de ce Chignin Bergeron 2010 ) et encore moins de la cuvée La GRANDE DAME 2007 ( cuvée boisée...plus jamais " ça " ..Monsieur Louis , pas de bois chez Trosset , c'est impératif .
C'est tout simplement que le millésime 2007 est au " TOP" ....avec une MAGNIFIQUE cuvée Confidentiel d'une élégance rare .. c'est également valable pour les vins de Michel Grisard sur ce millésime .

Si vous devez ouvrir une bouteille de Trosset , c'est le millésime 2007 . La cuvée Prestige est également un très joli vin .

Millésime sous estimé à sa sortie ( un peu comme pour les vins de Côte Rôtie ) ....et j'attends beaucoup des 20010 .

Petite déception pour la cuvée Confidentiel 2005 qui ne se présentait pas au mieux ( un peu de volatil et une certaine verdeur en fin de bouche )..mais je reste très confiant sur ce millésime . Ma préférence , c'est toujours 2002 .

Pour revenir sur cette cuvée boisée , Louis Trosset me signalait que les cavistes ( et très certainement les clients ) adoraient ...pour moi , c'est un refus total ( coco -vanille ) et c'était également le cas de tous mes amis qui m'accompagnaient ce jour là !!
Un grand merci à Louis Trosset pour cette belle rencontre ...une jolie ballade instructive dans les vignes avec un temps magnifique . ( Mr Trosset est également professeur de Biologie Végétale à la faculté de Chambéry ....c'est un plus ).

Une petite pensée toute particulière pour notre ami Didier ...avec une vue sur le massif enneigé des Belledonnes !!