Le domaine, situé à Maumusson, produit plusieurs cuvées allant du Pacherenc au madiran élevé sous bois neuf.
Voici quelques mois que j'ai fait de la cuvée Vieilles Vignes mon vin de tous les jours, si l'on peut dire.
Les 2005 et 2006 sont de valeurs sensiblement égales (plus de densité pour le 2005 mais plus de complexité pour le 2006).
Pour en terminer avec les présentations, je crois tout simplement, qu'il s'agit DU meilleur rapport Q/P de l'appellation.
cuvée Vieilles Vignes, 2006:
Le nez est sur les fruits mûrs (pruneau, fraise des bois) qui jaillissent littéralement du verre. L'élevage étant en retrait sur cette cuvée, on a l'impression d'avoir à faire à un vin déjà prêt.
En bouche, il y a toujours ces fruits mûrs (plus vers la mûre justement !), un touche légèrement cacaotée et peut-être mentholée (j'ai du mal à définir cette sensation). Cette expression du tannat est réellement charmeuse.
Attention, ce n'est pas un vin facile, mais ce côté "prêt à boire" avec seulement 2 ans (même pas) de bouteilles peut sembler paradoxal pour un Madiran.
Il va sans dire que ce vin est un excellent compagnon à table.
J'ai goûté le 2000 et le 2001 avec Guy, au domaine, et je puis assurer du potentiel de vieillissement de cette cuvée.
Ah oui, le prix ?............6 euros.
Adishatz,
Franck.