Château des Tours Grande réserve 2002 / aéré 12h
A l'ouverture, pas de défaut apparent.
Au nez, c'est légèrement fruité et épicé.
En bouche, on retrouve la fraise, la cerise à l'eau de vie et un peu d'épices, c'est assez fin. En revanche, l'équilibre est très penché vers l'alcool avec une impression de vin muté qui le rend lourd et brûlant quand on l'avale. Pourtant, je l'avais mis au frais dans le garage (à 18°C), les verres qui se réchauffent à température ambiante le rendent tout simplement imbuvable.
Vu que je suis sensible à cette caractéristique, je demande aux convives comment ils le trouvent et me disent la même chose (qu'il brûle)...la pauvre bouteille restera à moitié pleine.
Peut-être un problème (le bouchon était impeccable) mais ça fait déjà la deuxième bouteille après le pignan 2000.
A voir l'évolution ces jours-ci.
Non noté.
PS : mauvais signe pour lui, le premier verre de vin servi et posé sur la table de dehors s'est littérallement envolé (et a explosé sur ma terrasse) au premier coup de vent de la tempête (samedi soir vers 21h).