2005 le palais d'or :
et bien dites moi, en ouvrant c e flacon acheté chez http://www.vins-etonnants.com/index.php
je ne pensais pas tomber sur un si beau flacon tout simplement du niveau d'un grand sauternes et pour 11 euros seulement !!!
aspect visuel : couleur jaune très clair, très jeune, avec des larmes si lentes qu'on croirait qu'elles ont peur de retourner combler le liquide contenu dans le "spiegelau"...
nez : explosif de pureté, qui monte direct au cerveau (oui je sais j'en ai pas ), sur l'orange confite, la poire cuite au four et le citron vert
bouche : d'attaque très sucrée, elle explose une fois mise sur la langue avec un, gros volume qui rappelle un sauternes d'un grand millésime, une belle fraicheur, une GRANDE buvabilité (pas un poil de lourdeur malgré le fort taux de sucre) manque de complexité du fait de sa grande jeunesse car c'est un bébé qui vient juste de naitre !!!
noté : 86+/100
conclusion : sans exagérer c'est un vrai nectar, déjà super-plaisant, mais qui mérite une place dans le fin-fonds de toute cave d'amoureux de sauternes et ce, pour 5/8 ans mini et là je ne réponds plus de rien !!!
mamamia !!! à l'aveugle j'aurais dit un très grand cru de sauternes dans un grand millésime genre 2001 !!!
quelle découverte !!!