, je ne pense pas !généreux
Alors pour aujourd'hui, n'ouvrez pas ce vin
Stéphane VILLETTE a écrit:Ce vin a été dégusté avec BDE33 le 07/02/09
Les gravières - St-Emilion Grd Cru - 06 Un premier nez un peu fermé, puis des sensations d'élevage un peu présente (moka), puis le fruité apparaît après une longue agitation. En bouche, la matière est là , sous-jacente à des tanins encore marqués par le bois. Le fruité est souligné par une acidité présente. En finale, on retrouve nos tanins un peu asséchant du fait du boisé, qui mérite de se fondre. A goûter à nouveau dans quelques mois.
Noté 15/20
Winemega-Alain a écrit:Stéphane VILLETTE a écrit:Ce vin a été dégusté avec BDE33 le 07/02/09
Les gravières - St-Emilion Grd Cru - 06 Un premier nez un peu fermé, puis des sensations d'élevage un peu présente (moka), puis le fruité apparaît après une longue agitation. En bouche, la matière est là , sous-jacente à des tanins encore marqués par le bois. Le fruité est souligné par une acidité présente. En finale, on retrouve nos tanins un peu asséchant du fait du boisé, qui mérite de se fondre. A goûter à nouveau dans quelques mois.
Noté 15/20
Regoûté il y a quelques semaines, ce Château Les Gravières 2006 se montre encore très timide et n'est pas foncièrement plus évolué, 18 mois après ce commentaire de Stéphane! Le boisé m'a cependant semblé moins marqué que décrit plus haut. La matière est là .. faut probablement juste se montrer assez patient.
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