Réponse tardive pour Laurent, mais comme dit le proverbe : " Vieux motard que j'aimais !"
Donc hier, chez beau papa, déception sur un magnum de St emilion 2000, dont je ne connaissais pas le nom. Vexé mon beau père remonte de la cave avec un Clos de los siete 2007.
Je n'ai pas prie de note, mais j'en ai un bon souvenir. Il a été servi sur un beau cassoulet, ce qui lui parfaitement servi de support.
Effectivement, un peu moins explosif que le 2006, mais tout de même un beau fruit noirs et beaucoup, beaucoup d'épices. Une bouche crémeuse et pas de sensation de chaleur en fin de bouche. Juste le côté aromatique des fruits à l'eau, sans le "brulou" !
Donc, sans être super emballé à ce stade, je ne suis pas déçu non plus. A ce stade ça vaudrait un petit 15/20.
Stéphane.
"La vie ce n'est pas d'attendre que les orages passent, c'est d'apprendre comment danser sous la pluie."