Stéphane VILLETTE a écrit:J'avais bu Rayas 03, l'an passé et voici que mon copain Joseph, me sort à l'aveugle
Pignan 2003 : Un beau vin au nez bourguignon de cerise et de pruneau, avec une pointe florale, mais jouant avant tout sur la subtilité des senteurs. En bouche, c'est incroyablement frais et minéral. Je me suis dirigé tout droit vers Corton et je me suis bien planté. Pour autant le vin est très beau, avec une fraicheur, que jamais je n'aurais imaginée à CdP ! Il faut tout de même noté que comme son grand frère, je voyais cette bouteille plutôt dans la moitié supérieure des années 90. Donc une relative maturité du vin, tout de même.
Que voulez-vous, j'aime bien les remplaçants !
Stéphane.
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