Clos de Gamot
Les vins de Cahors ne font pas partie de mes préférés parmi les vins du Sud-Ouest.
Ce cru que je connais mal présentait ses vins à Toulouse et j’ai profité de l’occasion pour une petite dégustation.
L’élevage des vins se fait en cuve bois de gros volume.
Clos de Gamot 1998 (100% malbec)
Nez cacaoté et fruité (fruits noirs)
La bouche est équilibrée avec des tanins qui se fondent aujourd’hui
La puissance arrive en milieu de bouche, la finale se construit sur l’amertume et l’acidité
Beau vin noté 15,5
Clos de Gamot 2001 (100% malbec)
Nez animal sur le fruit mais peu plaisant.
La bouche est alcooleuse, grosse matière, astringence
A revoir
En l’état, noté 13
Clos de Gamot 2002 (100% malbec)
Nez fermé
Belle bouche, équilibré sur la réglisse
Beaucoup moins acide que le 2001
Belle longueur pour ce beau vin
Noté 16
Clos de Gamot 2004 (100% malbec)
Nez sur les fruits noirs
Bouche acidulée, fruité.
Beaucoup moins structuré que le 2002. sans doute à boire plus rapidement
Noté 14
Clos de Gamot 2005 (100% malbec)
Joli nez sur un fruit bien mûr
La bouche reprend le fruit avec une petite sucrosité
Beaucoup de matière, d’équilibre et de tension dans ce vin
Une belle bouteille
Noté 16