par Thierry Debaisieux » Ven 3 Mars 2023 14:34
Alexis,
le Domaine fait effectivement un rosé, je copie la description du site:
Clos de l'ours rosé L'Accent 2021
Notre rosé L'Accent est un vin authentique, pour la table, long et complexe.
Cette cuvée est un assemblage des cinq cépages rouges que l'on a sur le domaine: Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre et Carignan.
Vendangés à la main, tôt le matin, les raisins sont directement pressés après avoir été triés. Les jus sont vinifiés en cuve puis l'élevage des vins se fait sur lies fines en cuve en acier émaillé.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux