Découverte de ce vignoble avec leur cuvée Sables - 2009. deuxième échantillon bu hier, en compagnie de Philou. Un vin tout en croquant, avec des Cabernets bien mûrs, présentant un très beau nez de fruits noirs et de d'épices. En bouche, le jus est beau, avec des tanins soyeux, digestes, une petite bombe de fruits. Le vin des copains à déboucher au débotté, sans se poser de question. A 6,50€ prix domaine, en bio, que demande le peuple, de plus...
Tous les renseignements, sur ce domaine ici : http://www.boisard-fils.com
@micalement.
Stéphane.