La robe est d'un rubis brillant avec un disque assez clair, presque rosé.
Le nez à l'ouverture est assez réduit, puis évolue doucement sur les fruits rouges, la groseille, le pois chiche.
Plus le vin s'aère, plus le nez s'ouvre sur un mélange fruits rouges, fruits noirs et violette.
La bouche est moyennement concentrée, charcuterie et fruits au début avec de petites touches métalliques et résineuses qui disparaitront après quelques heures d'ouverture. Plus le temps passe, plus la bouche prend de l'ampleur et donne du plaisir.
Acidulé, truffée, elle offre après aération de superbes notes épicées. la truffe perdure, se mélange avec la cerise, la garrigue et le minéral (calcaire) pour construire la fin de bouche qui dure longuement.
Un très joli vin ouvert sans doute trop tôt
Ce vin c'est..........
Alors, quel est-il ???