par Jean-Pierre NIEUDAN » Mer 23 Juin 2021 18:34
La Grande Vigne 2013
Pinot meunier
Dégorgé 11/06/19
Extra brut, dosé à 1g/l
Une robe classiquement dorée, la bulle est fine,
un nez complexe, minéral, avec des agrumes (orange, citron vert), des fruits rouges, de la brioche, des épices douces…
la bouche est très pure, équilibrée, fraîche, une belle tension, une acidité plaisante, c’est gourmand, une belle aromatique (le meunier sans aucun doute),
la finale saline, toute en longueur, couronne cette bien jolie bouteille
Jean-Pierre
La vérité est dans la bouteille ..( Lao Tseu )