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Re: Sauternes : Lafaurie-Peyraguey 1 CC

Messagepar Papijeannot » Ven 19 Juin 2020 20:14

C ' était ma dernière bouteille de Lafaurie-Peyraguey1989.
Certes, ce vin n' à ni la complexité ni la précision du 88, il est cependant étonnement onctueux, doux et riche à la fois. Il s exprime tout en rondeur. La finale reste fraîche et tonique.
Nous l' avons tous trouvé délicieux.
Papijeannot
 
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Re: Sauternes : Lafaurie-Peyraguey 1 CC 1998

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 11 Juil 2020 12:34

Hier soir une bouteille de Lafaurie-Peyraguey 1998

Une robe plus orangée que celles de mes 1986 et 1988.
Un nez sur l’abricot sec, le raisin de Corinthe et le miel.
Une bouche concentrée et ample, sucrée mais sans lourdeur grâce à une acidité suffisante pour maintenir une sensation d’équilibre. Les jolies saveurs de miel et de fruits confits persistent longtemps dans la finale.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
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