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Christophe Jallot et ses acolytes vous livrent les résultats de leurs dégustations.

DĂ©gustation du 16/06/2020 : 10 vins Ă  l'aveugle (MP)

Messagepar vinosophe » Mer 17 Juin 2020 08:37

Reprise des soirées et concours de degustation du club hier soir ( enfin !!!) :D

Marc nous a proposé de retrouver 10 vins à l'aveugle et servis dans cet ordre...

1- CHABLIS grand cru 2017 les clos, GĂ©rard Duplessis, chardonnay
2- SANCERRE 2013 Génération XIX , ALPHONSE MELLOT, sauvignon
3- CHABLIS grand cru 2017 Valmur, jc et R BESSIN, chardonnay
4- SANCERRE 2012 les Monts damnés , F COTAT, sauvignon

5- PAUILLAC 2010 La BĂ©casse, cabernet sauvignon 55%, merlot 36%...
6- ST ÉMILION grand cru 2010, chateau FAUGERES , merlot 85%, cabernet franc 10%...
7- PAUILLAC 2012 chateau PONTET CANET, cabernet sauvignon 62%, merlot 32%...

8- DOURO 2012, CHRYSEIA , touriga national 60%, touriga Franca 40%
9- MADIRAN 2010 Labranche Lafon , les préphylloxeriques , tannat
10- CAHORS 2016, GC, CHATEAU le Cèdre , malbec.

Belle degustation, belles retrouvailles, mais le confinement semble avoir atteint nos facultés de dégustateurs !!!?
Peu de vins retrouvés, nos 2 Frédéric ET FRANCOIS s'en sortent le mieux...bravo à eux !!!

Quelques notes ET commentaires Ă  suivre...
CHRISTOPHE
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Re: DĂ©gustation du 16/06/2020 : 10 vins Ă  l'aveugle (MP)

Messagepar vinosophe » Mer 17 Juin 2020 16:44

Globalement , les 4 blancs étaient du même niveau qualitatif, tous notés 16 sauf le sancerre de MELLOT , mineral ET plus riche , long ET salin , que j'ai noté 16,50! Seul le sancerre de Cotat, très typé a été retrouvé par notre EQUIPE..
Vraiment pas Ă©vident de trouver les 2 grands crus de chablis, encore bien jeunes il est vrai...

La PREMIERE SERIE de 3 vins rouges nous semblait bien bordelaise, avec un PAUILLAC les Bécasses qu'on a situé en rive droite ! Un st Émilion grand cru chaleureux mais assez gourmand, note 16 également, et un Pontet Canet 2012 un peu " au-dessus" du lot, note 16,50 cette fois (17 il y a quelques années ) et que l'on a placé A ST julien .... ;)

Le tres beau Chryseia 2012 a été placé en Espagne après avoir hésité entre un priorat et un ribera Del Duero :o et mérite un beau 16,50, le madiran, par sa structure tannique et ses petites notes épicées a été placé à Cahors...ce qui fait que nous sommes passé à côté du superbe GC du Cèdre , le plus beau vin de la soirée à notre avis , note 17+ :cdc:

A noter sur le repas en suivant, un très beau Cornas 2006 de Clape, encore plein de jeunesse et de potentiel!!! :D
Merci Joseph :good: ...

A tres vite pour une nouvelle degustation début juillet... :)
CHRISTOPHE
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