Après avoir fait le point sur mes degustations précédentes des st Joseph 2005, voici un premier bilan sur les vins dégustés hier soir !
7- Tardieu vieilles vignes: robe soutenue, bel éclat, nez discrètement boisé, finement épicé , bouche harmonieuse, finale poivrée avec des tanins légèrement asséchants...note 16 ( moyenne perso A ce jour: 16 en 3 degustations!)... Ce vin a également obtenu 16/20 de moyenne par les 12 vinosophes présents hier!
8- Villard, Reflet : robe discrètement évoluée, assez soutenue, nez finement boisé, belle fraîcheur en bouche, bel équilibre et bonne longueur...un beau 16,50 pour moi hier ( moyenne 16,14 en 7 degustations de ce millésime à ce jour)...ce vin a obtenu 16,25 de moyenne par les vinosophes présents !
9- Paret, 420 nuits: robe soutenue, nez plus réservé, finement épicé , bouche assez riche, tanins fermes, belle longueur, note perso 16,50- ( moyenne 16,17 A ce jour en 3 degustations)...moyenne des vinosophes 16,27!
10- Gaillard, les pierres: la robe semble un peu plus évoluée, nez de cuir, réglisse, bouche harmonieuse mais pas très dense, longueur correcte, tanins fins...note 16+ ( moyenne 15,75 en 4 degustations A ce jour)...et 16,47 de moyenne pour les vinosophes présents!
11- GUIGAL, vignes de l'hospice: la robe est foncée, encore d'une belle jeunesse, le nez est complexe, mêlant des notes de fruits noirs, de café, d'épices , la bouche est concentrée, ample et harmonieuse, les tanins sont fermes et bien mûrs, la longueur impressionnante...un beau 17,50 pour moi ( moyenne 17,33 A ce jour pour ce millésime)...ce vin a obtenu 17 de moyenne par les vinosophes présents hier soir!
12- Montez, cuvée du Papy: la robe est soutenue, le nez surprenant d'orange sanguine, de fleurs et d'épices, la bouche manque de structure et de maturité pour moî, l'acidité est bien présente et les tanins un peu secs, un petit 15,50 cette fois ( moyenne 15,83 A ce jour en 3 degustations)...ce vin à tout de même obtenu 16,35 de moyenne par les vinosophes présents hier!
Ă€ suivre...