Index du forum Le classement des GRANDS VINS FRANCAIS selon...BDE Le "classement" des vins de Bourgogne selon...BDE Essai de hierarchie autour de Fixin et Marsannay

Fixin

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 24 FĂ©v 2017 13:41

Un seul très grand souvenir
le Fixin Clos de la Perrière 2005
du Domaine Joliet
http://avis-vin.lefigaro.fr/vins-champa ... /vin-rouge
Ce Monopole m'avait été conseillé par le sommelier très compétent du 2 étoiles Michelin de la Côte Belge, le Fox à la Panne.
Je l'ai repris lors de deux repas suivants.

A part ce remarquable 1er Cru, je n'ai pas de Fixin en cave.
J'en ai bu et aucun n'est resté gravé durablement dans ma mémoire.

Merci de nous apporter des infos sur les Domaines que vous aimez (il ya Bart...) pour permettre une Ă©bauche de classement.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 7598
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 21:50
Localisation: Nord (Flandre)

Re: Fixin

Messagepar Didier » Ven 24 FĂ©v 2017 14:43

Chez BART je connais bien le FIXIN "Les Hervelets" 1er cru que j'ai bu jeune, à plusieurs reprises et dans plusieurs millésimes. C'est très bon et d'un potentiel de garde indiscutable.
FIXIN est désormais une des appellations à découvrir et à privilégier en Côte de Nuits chez les grands vignerons.
Didier

"Si tu veux connaître quelqu'un n'écoute pas ce qu'il te dit mais regarde ce qu'il fait" Dalai Lama
Avatar de l’utilisateur
Didier
 
Messages: 5044
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 14:10

Re: Fixin

Messagepar Lalex » Dim 26 FĂ©v 2017 20:23

Didier,

En plus de mes Marsannay, j'ai Ă©galement pris quelques Fixin "Les Hervelets" chez Bart.
Tu es le second à dire que ces cuvées de Fixin ont un potentiel de garde "important", je vais donc les attendre patiemment.

Après avoir lu le commentaire de J.L Milleret sur le 1999, je suis optimiste.

Alex,
Lalex
 
Messages: 2558
Inscrit le: Ven 7 Sep 2012 10:47
Localisation: Ile-de-France (91)

Re: Fixin

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 24 FĂ©v 2019 10:44

Un nouveau Domaine Ă  citer dans cette rubrique, le Domaine Alain Jeanniard.
Il a produit un très beau 1er Cru 2015, le Clos e la Maréchale. :good:
On peut aussi citer son Fixin En Combe Roy.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 7598
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 21:50
Localisation: Nord (Flandre)

Re: Fixin

Messagepar Hugo B. » Lun 25 FĂ©v 2019 08:00

Nous devrions faire notre pélerinage en Bourgogne début Avril, je vais profiter de l'occasion pour aller saluer Monsieurs Jeanniard et confirmer les bonnes impressions :good:
Hugo B.
 
Messages: 333
Inscrit le: Lun 5 FĂ©v 2018 20:56
Localisation: Schweinfurt

Re: Fixin

Messagepar jef33 » Ven 22 Mars 2019 20:57

J'ai testé un petit nombre de Fixin, Monsieur Jeanniard est en haut de l'affiche, je cherche des "Les Hervelets" de chez Bart pour comparer et j'ai une interrogation sur le monopole Napoléon que je ne connais pas.
Dans des prix un peu plus doux Lou dumont donne très bon jeune c'est son créneau (dommage Mister D n'en a plus) au dessous Christophe Bouvier agréable tout de même, le négoce Doudet Naudin distribué en GD n'est pas à la hauteur pour rester aimable.
jef33
 
Messages: 83
Inscrit le: Mer 17 DĂ©c 2014 21:43
Localisation: Bordeaux

Re: Fixin

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 22 Mars 2019 21:19

Bonsoir Jean-François.

Nous sommes d'accord sur la très grande qualité du Clos de la Maréchale 2015 d'Alain Jeanniard.
Mais, en 2017 et en 2018, j'ai pu boire à plusieurs reprises au restaurant des Clos de la Maréchale 2014 et 2015 de Bénigne Joliet...
Et c'est, à mon humble avis, supérieur ;)

Amicalement,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 7598
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 21:50
Localisation: Nord (Flandre)


Retour vers Essai de hierarchie autour de Fixin et Marsannay

Qui est en ligne ?

Utilisateur(s) parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 1 invité