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Re: De Fieuzal - Pessac Léognan

Messagepar enzo d'aviolo » Mer 22 Sep 2010 09:33

rouge j'imagine?
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Re: De Fieuzal - Pessac Léognan

Messagepar Frédéric B. » Mer 22 Sep 2010 10:05

Oui, c'est une habitude, quand il y a rouge et blanc, par convention je n'indique la couleur que s'il s'agit du blanc...
Mais je pourrais faire comme toi et colorer le titre! ;)
C'est vrai qu'ici, finalement, le doute serait permis. Mais en blanc, c'était le millésime 2007 qui était vendu en FAV.
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: De Fieuzal - Pessac Léognan

Messagepar Vincent R. » Jeu 23 Sep 2010 13:33

Mais je pourrais faire comme toi et colorer le titre! ;)


Une manière simple et assez explicite... ;)

:tchin:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: De Fieuzal - Pessac Léognan

Messagepar Frédéric B. » Jeu 23 Sep 2010 15:54

C'est chose faite...!
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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De Fieuzal blanc 2010

Messagepar Frédéric B. » Sam 29 Déc 2012 15:39

De Fieuzal blanc 2010
Un nez sur les agrumes, l'anis, léger boisé.
En bouche, belle pureté de fruit, de l'équilibre, une jolie puissance avec de l'acidité, c'est salivant, gourmand, avec une belle longueur. Un très joli vin classique.
Sur cette bouteille: noté 17
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: De Fieuzal - Pessac Léognan

Messagepar Vincent R. » Sam 29 Déc 2012 21:19

Je viens de relire ce fil depuis le début et je suis surpris par la hauteur moyenne des notes sur les Blancs de Fieuzal...
Je ne pensais pas ce domaine aussi qualitatif et c'est un chose à retenir pour le futur :good:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: De Fieuzal - Pessac Léognan

Messagepar Frédéric B. » Dim 30 Déc 2012 01:00

Sur ce 2010, en tout cas, un grand plaisir.
En dehors de Chevalier, c'est mon domaine préféré en PL blanc...
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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De Fieuzal blanc 1990

Messagepar Frédéric B. » Mer 14 Août 2013 22:12

De Fieuzal blanc 1990
Un nez fumé, sur les agrumes, les fleurs blanches, avec une petite pointe d'oxydation.
En bouche, une belle fraîcheur, du gras, de l'équilibre, c'est certes évolué mais le vin offre toujours un grand plaisir.
Le petit côté oxydatif en revanche n'a pas plu à tout le monde.
A noter que 12h plus tard, le vin apparaissait cette fois assez nettement oxydé, avec un plaisir bien moindre.
24h plus tard, je n'ai pu finir la bouteille.
Un vin qu'il aurait sans doute fallu boire il y a 5 ou 10 ans, mais qui à l'ouverture était encore très bon.
Note: 16
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: De Fieuzal - Pessac Léognan

Messagepar Laurent Saura » Mer 14 Août 2013 22:19

Salut Frédéric!
Au domaine,je crois que nous étions remonté en blanc jusqu'au 1987,étonnamment minéral,salin et agréable.Bon,pour moi,ce ne sera jamais au niveau des grands sauvignons de Loire,mais c'était correct ;)
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: De Fieuzal - Pessac Léognan

Messagepar Frédéric B. » Jeu 15 Août 2013 10:56

Laurent,
J'avoue que tout en adorant les grands Sauvignon de Loire, j'ai un faible pour les Pessac-Léognan blancs de qualité. Les derniers millésimes de Fieuzal sont très réussis pour moi.
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: De Fieuzal - Pessac Léognan

Messagepar nmnmnm » Dim 11 Mai 2014 17:58

Chateau de Fieuzal -- Pessac-Leognan 1988

Bouteille epaulee 3 h.

Robe legerement tuilee.
Nez tres tertiaire et fruite. De belles notes de boite a tabac, d'essence de pin, de cigare accompagnees de fruits noirs et une touche de bourgeon de cassis pour la fraicheur. A l'aeration du poivron rouge grille apparait. Un nez complexe et elegant.
La bouche est suave des l'attaque, tres equilibree, beaucoup de fruits sont encore presents ainsi qu'une fine acidite (groseille) qui etire le vin. C'est assez long et les tanins, s'ils paraissent un peu carres en degustation pure, permettent au vin de resister superbement a un beau T-bone.

Un beau Bordeaux a maturite, d'un tres grande buvabilite, elegant et corse a la fois.

Tres cordialement,
nm
Dernière édition par nmnmnm le Ven 8 Sep 2017 11:39, édité 1 fois au total.
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Re: De Fieuzal - Pessac Léognan

Messagepar Winemega-Alain » Dim 26 Mars 2017 13:38

Château Fieuzal 1982

Recevant quelques amis amateurs de crus "anciens" hier soir, je me suis dit que c'était l'occasion de rendre hommage à cette bouteille isolée qui mûrit dans ma cave depuis des decennies.
L'étiquette est certes en mauvais état, mais n'est-ce finalement pas la preuve que la cave est bonne? Le niveau est au bas du col, ce qui tout à fait acceptable pour son âge.
Le bouchon se casse en deux, mais à force de persévérance, j'arrive à tout extirper sans qu'il ne s'émiette.

Couleur lilas fauve, caractéristique de sa maturité.
A l'ouverture, premier nez délicat, floral, tabac.. L'attaque en bouche est vivace, encore fruitée et expressive. mais elle retombe assez rapidement sur une pointe d'acidité.
Ouais.. on verra bien.. :?
Je rebouchonne donc le flacon et le conserve 2 heures debout à T° cave jusqu'au moment de le servir à table.

Quelle ne fut alors notre surprise.. A table, le vin est proprement métamorphosé.. les arômes se font nettement plus complexes, avec des notes marquées de truffe et de réglisse.
La bouche a également gagné en ampleur, harmonieuse et pleine avec une belle persistance exprimant encore un fruit bien mûr et conservant son équilibre jusqu'en finale.
C'est proprement bluffant de constater combien ce vin s'est bonifié en quelques heures. La bouteille s'est rapidement vidée à quatre, signe qui ne trombe généralement pas de la qualité du contenu.

Un magnifique moment, totalement inattendu. :tchin:

(voir photo) https://www.facebook.com/photo.php?fbid ... 656&type=3
Alain

Se pencher sur son passé, c'est risquer de tomber dans l'oubli
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Re: De Fieuzal - Pessac Léognan

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Dim 26 Mars 2017 20:01

La magie des grands vins de Bordeaux si souvent décriés...

Tu as bien raison de te faire plaisir, mon ami :good:

jpierre
La vérité est dans la bouteille ..( Lao Tseu )
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Re: De Fieuzal - Pessac Léognan

Messagepar nmnmnm » Ven 8 Sep 2017 11:39

Chateau de Fieuzal -- Pessac-Leognan 1986

Bouteille epaulee 2 h.

Robe a peine tuilee.
Nez tertiaire et fruite, tabac, cigare, fruits rouges, cendre, fumée, cassis, bois noble.
La bouche est suave des l'attaque, fraiche et equilibree, fruits rouges et noirs sont encore presents ainsi qu'une belle acidite (groseille) qui etire le vin. En bouche c'est finalement moins tertiaire qu'au nez. Le vin ne semble pas encore tout donner, une certaine austérité se ressent. Final assez long et tanins polis complètent la dégustation.

Un beau Bordeaux, très agréable, fin et équilibré qui a encore au moins 10 ans devant lui.

Tres cordialement,
nm
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Re: De Fieuzal - Pessac Léognan

Messagepar Frédéric B. » Ven 23 Juil 2021 03:30

Incroyable que ce domaine n'ait pas fait l'objet d'un compte-rendu depuis presque 4 ans. :)
Je vous offre un rafraîchissement :D

Château de Fieuzal 2010
Un nez bordelais très mûr, sur les fruits noirs, la ronce, la liqueur de cerise, avec un petit côté mine de crayon.
En bouche, de beaux tannins encore un poil poudreux, de l'équilibre, une aromatique mure mais pas envahie par l'alcool malgré 14,5 degrés au compteur, c'est gourmand et salivant, et assez long.
Un profil étonnant pour un 2010, mais l'équilibre est bien là.
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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