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Re: Château Margaux- 1er CC

Messagepar Frédéric B. » Lun 3 Août 2015 15:13

Alain,
Ce doit être génial d'avoir bu ce vin il y a 25 ans, il devait être en plein plateau de maturité!
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Château Margaux- 1er CC

Messagepar Winemega-Alain » Lun 28 Mars 2016 12:32

Paul Pontallier est décédé

Il s’en est allé, juste avant les dégustations des primeurs, ce 28 Mars 2016.
J'ai eu l'occasion de croiser ce grand Monsieur à plusieurs reprises. Grand artisan de la reprise en mains de Château Margaux dès les années 80, il m'avait toujours impressionné par la justesse de son approche au vin, par sa gentillesse et par sa disponibilité.

http://www.anthocyanes.fr/2016/03/paul- ... st-decede/
Alain

Se pencher sur son passé, c'est risquer de tomber dans l'oubli
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Re: Château Margaux- 1er CC

Messagepar Laurent Saura » Lun 28 Mars 2016 13:02

Quelle bien triste nouvelle là encore.

Souvenir de sa rencontre à Arsac,dans un restaurant bien connu,à partager Margaux 95 et Vieux Chateau Certan 2001 avec Alexandre Thienpont...Discussions....plaisir.Christophe avait initié la contact.Quel beau souvenir!

Pensées à ses proches

Bien cordialement
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Château Margaux- 1er CC

Messagepar Vincent R. » Mer 30 Mars 2016 22:44

Quelle sale période pour les grands faiseurs de vins...
Le plus terrible est pour ceux qui restent :cry:

:tchin:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Château Margaux- 1er CC

Messagepar Laurent Saura » Jeu 22 Sep 2016 13:24

CHÂTEAU MARGAUX-1996

Château Margaux 1996 n'a rien d'un Margaux...
Il est tout au contraire,puissant,massif,dévastateur.
Encore austère,il se déploie lentement en bouche,par couches successives de tannins.Il est ample,corpulent,et très long en bouche.C'est en rétro-olfaction qu'on perçoit un cassis mûr.Nulle sous-maturité des cabernets sauvignons.Il faut l'attendre encore 10 à 20 ans probablement.Bu aux côtés de La Fleur Pétrus(très sexy et bien ouvert) et Cheval Blanc(très cabernet franc-jolis tannins-belle présence) du même millésime,il fait figure de grand frère,de grand seigneur,tout en réserve de sa future splendeur.VIN EXCEPTIONNEL
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Château Margaux- 1er CC

Messagepar Didier » Sam 2 Mars 2019 19:07

Millésime 1992

Ce n'est par un grand millésime, c'est un fait, mais c'est tout à fait buvable, dans la dentelle et la délicatesse ; il n'y a aucune maigreur et le vin n'est pas déclinant. Simplement c'est conforme à ce que l'on peut en attendre en cette "petite" année.
Didier

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Re: Château Margaux- 1er CC

Messagepar Hugo B. » Lun 24 Juin 2019 07:57

Quelques belles bouteilles ouvertes ce week-end pour l'anniversaire de mon frère dont ce Château Margaux 1989

Bouchon et niveau impeccables.
Un beau nez expressif où se mélangent les fruits rouges, le tabac blond et une pointe florale.
En bouche le vin est bien structuré, soyeux, harmonieux, s'exprime tout en finesse et tapisse bien le palais.
Les tannins nous chatouillent légèrement le mandibule après quelques verres, il y en a encore un peu sous la pédale.
Grande longueur (tient une bonne minute).

Très beau vin qui a offert tout ce qu'on attendait de lui dans ce millésime à bonne réputation.

Amicalement,
Bien cordialement,
Hugo Boffy
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Re: Château Margaux- 1er CC

Messagepar Vincent R. » Dim 29 Mars 2020 23:57

Château Margaux 1985

la fin du monde étant proche, nous étions 6 à avoir décidé de boire un coup avant de partir en Coronavacances...

C'est un vin que j'avais ouvert lors du passage de Didier en 2013...
les commentaires sont ici et là!

J'ai aussi retrouve ce commentaire de Fred qui me fait dire que la bouteille bue en ce samedi avant confinement ressemblait parfaitement à la description de Fred en 2015...

Château Margaux 1985
Un nez qui semble plus jeune que les précédents, sur les fruits rouges (fraise), avec une touche florale.
La bouche là encore manque un peu de netteté, c'est assez évolué, le vin offre une jolie structure et de la complexité, une grande longueur, mais semble un peu fatigué, sur une aromatique tertiaire qui limite un peu le plaisir.
Note: 16+ sur cette bouteille


je ne peux pas dire mieux et clairement ce vin sur une bouteille d'un bon niveau mais achetée récemment sans connaitre sa vie antérieur est bien moins bonne que le Margaux 1985 qui avait passé la plus grande partie de sa vie dans ma cave avant d'être bue...
le plaisir que l'on a à voir les autres découvrir l'étiquettes reste bien réel mais c'est sur cette bouteille le seul plaisir qui reste avec la longueur de ce cru

:tchin:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Château Margaux- 1er CC

Messagepar jpmt » Lun 30 Mars 2020 02:01

Les conditions de conservation sont manifestement importantes. Un Château Margaux 1985 ouvert à Noël était encore insolent de jeunesse et on regrettait de ne pas l'avoir encore attendu quelques années.
Bouteille achetée en primeurs...

Jean-Pierre
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Re: Château Margaux- 1er CC

Messagepar Vincent R. » Lun 30 Mars 2020 16:17

On est complétement en phase... :good:
si ma premier rencontre provenait d'une bouteille achetée, non en primeur mais juste après et conservée 20 ans dans ma cave était superbe, reconnaissons que la seconde achetée il y a quelques mois n'offrait pas grand chose faisant penser à un 1er GCC
Il faudrait que je vienne te voir mon bon JP qu'on se fasse une idee sur une troisième :mrgreen:

merci de ton retour :good:
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en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Château Margaux- 1er CC

Messagepar Didier » Lun 30 Mars 2020 17:12

Vincent R. a écrit:
Il faudrait que je vienne te voir mon bon JP qu'on se fasse une idee sur une troisième :mrgreen:



Je veux bien arbitrer cette rencontre. :lol:
Didier

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Re: Château Margaux- 1er CC

Messagepar Lalex » Lun 30 Mars 2020 17:22

Didier a écrit:
Vincent R. a écrit:
Il faudrait que je vienne te voir mon bon JP qu'on se fasse une idee sur une troisième :mrgreen:



Je veux bien arbitrer cette rencontre. :lol:


Didier,

Tu as dû oublier que l'arbitre est maintenant assisté par la VAR. :D
Je me dévoue donc pour t'assister. :D :drunk:

Bonne soirée à tous.

Alex,
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