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Re: Château Haut Marbuzet - Saint-Estèphe

Messagepar Vincent Ravenne » Jeu 17 Mai 2012 16:54

Haut Marbuzet 1998

J'avais ouvert ce vin pour un collègue il y a 5 ou 6 ans et si le vin était plaisant, le souvenir n'avait pas été grand...
Je m'étais dit que la dernière attendrait un peu et j'ai craqué ce midi. ploup glouglou!
Premier bonne surprise, le bouchon est neuf :shock: , moelleux à souhait, même pas marqué par le temps! Ce que c'est chouette d'avoir une bonne cave (spécial dédicace pour Fred, lolo et les autres qui se moquent régulièrement de ma cave!)
La robe est tuilée, pleine.
Le nez est magnifique, gourmand, fruité, sans ce bois qui signe habituellement le nez des vins du domaine.
En bouche, l'ensemble offre un fruit plaisant, éclatant dans une trame serrée avec certes quelques tannins mais rien de rédhibitoire, servant à structurer cette bouche. Aucune faiblesse en mileiu de bouche, un vin de très belle tenue qu'il nous a fallu reboucher vite pour pas qu'elle en s'évapore en un seul repas au risque de dormir tout l'après midi
Sur cette bouteille, un beau 16,5+ tirant vers le +++ :mrgreen:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Château Haut Marbuzet - Saint-Estèphe

Messagepar Christian Rausis » Sam 7 Juil 2012 16:07

Haut Marbuzet 1999

Dégusté à l'aveugle.

Herbacé, agressif, plat, pas de fruit. Très décevant par rapport à la dernière bt dégustée.
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Re: Château Haut Marbuzet - Saint-Estèphe

Messagepar AMPELOPSIS » Dim 31 Mars 2013 19:08

Chateau Haut marbuzet 1998, dégusté avec un navarin d'agneau, en avant premiére d'un calon segur de la même année.
Mis à temperature 3h, et aéré 1 heure
Une robe déja bien évoluée, avec de beaux arômes de fruits noirs.
la bouche manque d'épaisseur, mais l'ensemble est bien équilibré, avec des tannins élégants. Sensations poivrées et de feuilles mortes. La persistance est moyenne.
Je pense que l'apogée de ce millésime est déja derriere lui. Les 2000, et étonnament 2002, dégustés derniérement m'ont procuré davantage de plaisir.
Note 15
RQP 16
Dans l'observance des petits plaisirs, pour l'obtention des grands bonheurs.
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Re: Château Haut Marbuzet - Saint-Estèphe

Messagepar Vincent Ravenne » Dim 31 Mars 2013 22:09

Bonsoir,

j'ai fini mes HM 98 depuis un certains temps maintenant ... Un vin qui dans mes souvenirs n'a jamais trouvé son rythme... à l'exception de la dernière bouteilles bue l'an passé.
Par contre je suis surpris que tu lui aies préféré le 2000, qui est pour moi le millésime cata à Haut Marbuzet... :shock:

:tchin:
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Re: Château Haut Marbuzet - Saint-Estèphe

Messagepar AMPELOPSIS » Lun 1 Avr 2013 08:45

:bjr:
j'avais quelques bouteilles de 2000, et effectivement il était peu corpulent, et il est venu bien vite. Mais les arômes étaient là, les tannins étaient fins, et je les ai bu sur le fruit. L'ensemble ne m'avait pas déplu.
Il me reste quelques bouteilles de 2002, qui me semblent à l'apogée. A l'époque personne n'en voulait. Cela s'est avéré être une bonne affaire.
Je pense que globalement, le HM est un ST Estéphe qui vient assez vite, entre 5, et 8 ou 10 ans, et qu'il n'y a pas trop à gagner à le laisser vieillir plus lontemps(sauf peut être pour certaines années comme le 2001qui semblent pouvoir attendre.Malheureusement, je n'en ai pas) :mrgreen:
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Re: Château Haut Marbuzet - Saint-Estèphe

Messagepar Laurent Saura » Sam 14 Fév 2015 11:46

CHÂTEAU HAUT-MARBUZET-2009

Un vin encore peu évolué,au nez un peu fermé,plutôt discret,qui fait penser à la prune,avec des épices,du bois,et qui pourrait m'amener ailleurs qu'à Bordeaux.Bouche agréable,avec des tannins bien présents,au volume agréable et à la finale un peu chaleureuse.Noté 16
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Château Haut Marbuzet - Saint-Estèphe

Messagepar Vincent Ravenne » Lun 7 Mars 2016 20:31

Vincent Ravenne a écrit:Haut Marbuzet 2001

J'avais gouté ce vin il y a 6 mois, j'ai commis la bêtise d'en ouvrir une autre.
Le boisé et l'acidité marquent ce vin.
Les arômes dominant de café, de vanille et de bois masquent en partie un fruit plutôt orienté vers la cerise.
Les tannins ne sont pas désagréable mais la bouche semble manquer beaucoup de volume et de longueur.
Déception encore une fois


Bonne nouvelle pour ceux qui en ont, le boisé tend à s'estomper...
OK il y a toujours de la fraicheur, encore du fruit, mais la maturité de l'ensemble au plus juste donne aujourd'hui une certaine amertume dans ce vin.
L'ensemble est plaisant, tient bien à l'air mais ça n'est pas mon millésime préféré
Noté 15.5
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
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Re: Château Haut Marbuzet 2013 - Saint-Estèphe

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 11 Mars 2018 12:36

Un nez sur les fruits noirs avec quelques nuances de poivron sur un fond de cuir, d'épices et de boisé.
Une bouche concentrée et ronde voire légèrement "chaleureuse" avec une amertume qui s'exprime davantage en finale. Celle-ci est courte et fruitée.

Je n'ai pas beaucoup aimé ce vin qui allie une chaleur d'alcool et des nuances de verdeur de poivron.
Problème de bouteille?
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Château Haut Marbuzet - Saint-Estèphe

Messagepar Hugo B. » Dim 11 Mars 2018 15:16

Bonjour Thierry,

lors de notre visite au château l'an dernier nous avions dégusté 2013 et 2014.
Nous avons pris une caisse de 2013 car nous avions été sensible à son toucher de bouche et son accessibilité.
Nous avons déjà bu 2 bouteilles depuis et aucune trace de poivron et d'alcool, le vin présente un équilibre plutôt bon (pas beaucoup d'expérience sur 2013 où j'ai fait l'impasse presque partout pour diverses raisons).
Je penche donc pour un problème de bouteille :(

amicalement
Hugo B.
 
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Re: Château Haut Marbuzet - Saint-Estèphe

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 11 Mars 2018 17:00

Ou de conservation chez notre ami qui laisse traîner des bouteilles dans son appartement plutôt que de les garder à la cave.
Ce n’est pas la première fois que ses vins me posent problème.

Merci pour ton éclairage bien utile.

Amicalement,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Château Haut Marbuzet - Saint-Estèphe

Messagepar Roroyaute » Dim 11 Mars 2018 18:15

les haut marbuzet sont un peu comme les sociando mallet, a attendre un peu quand même non ? J'ai des 2014 et des 2015 en haut marbuzet, je ne pense pas y toucher avant 10 ans au moins ...
Roroyaute
 
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Re: Château Haut Marbuzet - Saint-Estèphe

Messagepar Hugo B. » Lun 12 Mars 2018 11:17

Bonjour Roroyaute,

si tu as des HM 2014 effectivement surtout ne les ouvre pas avant 10 ans.
Il faut que les tanins se fondent et il y a une belle matière qui doit se réveler. De ce que nous avons constaté au domaine cela fera un très joli vin.
En revanche pour 2013 le vin est déjà accessible et, à mon humble avis, est à boire avant 10 ans.
J'en profite pour glisser que nous avions également dégusté au domaine Layauga-Dubosq 2015 (superbe rapport Q/P à 9.5 euro la bouteille) et Chambert Marbuzet 2014 (très joli également).
Hugo B.
 
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Re: Château Mac Carthy 2015 - Saint-Estèphe

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 30 Mars 2018 16:02

https://www.chai5.fr/vin-bordeaux-rouge ... tephe.html

Ce Château Mac Carthy 2015 a
Un nez sur le cassis, les épices et le cacao avec un fond de boisé exotique.
Une bouche concentrée et ample dans laquelle les tannins se mêlent au boisé. Elle a une belle longueur mais elle donne une sensation d’astringence.
Il faut attendre...
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Château Haut Marbuzet - Saint-Estèphe

Messagepar Hugo B. » Dim 29 Avr 2018 21:17

Une envie de Bordeaux jeune à midi pour accompagner des grillades.
Me rappellant de notre discussion sur un Haut-Marbuzet 2013 je décide d'ouvrir une bouteille pour confirmer mes souvenirs.
Au nez des arômes de prune, groseille et quelques notes de poivron, boisé (vanille). Dans le fond du verre c'est de la purée de cerise.
En bouche c'est fidèle au style de la maison, juteux mais les tanins assèchent un peu en finale. Le vin s'améliore cependant tout au long du repas.
Il me reste 3 bouteilles je ne toucherai pas la prochaine avant 2-3 ans.
Hugo B.
 
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Re: Château Haut Marbuzet - Saint-Estèphe

Messagepar vinosophe » Dim 1 Juil 2018 07:46

Je prends rarement le temps de parler des vins de Bordeaux que je deguste (et pourtant j'en bois plusieurs bouteilles chaque semaine!) mais je me dois de signaler que le MILLESIME 2016 est une formidable Reussite A Haut MARBUZET !

La robe est d'un bel éclat, le nez révèle un fruit d'une grande pureté et pour une fois un boisé non dominant, apportant juste une touche de café qui s'harmonise parfaitement avec les autres arômes, la bouche est élégante, équilibrée, d'une rondeur étonnante, les tanins du cabernet ne présentant aucune agressivité et la longueur remarquable...note 16,50+

En 34 millesimes goûtés à ce jour, c'est pour moî la plus belle Reussite depuis l'exceptionnel 1982 :cdc:
CHRISTOPHE
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Re: Château Haut Marbuzet - Saint-Estèphe

Messagepar Hugo B. » Mar 4 Sep 2018 08:37

Ce week-end bu un Layauga Dubosq 2015,
ce vin déjà três plaisant à boire s'offre sur des notes de fruits rouges et de cèdre.
En bouche c'est tout en rondeur, délicat avec une bonne petite longueur.
Acheté moins de 10 euro au domaine c´est un très beau rapport Q/P,
Hugo B.
 
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Re: Château Haut Marbuzet - Saint-Estèphe

Messagepar Roroyaute » Ven 14 Sep 2018 18:43

un peu déçu du haut marbuzet 2016 . J'ai pris des bouteilles de 2014 a 28.90€ et du 2015 a 31.90€ toutes en FAV a auchan mais cette année 38.90€, c'est mort ... Faut pas déconner quand même ... ça fait une sacré augmentation ...
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Re: Château Haut Marbuzet - Saint-Estèphe

Messagepar Jbrice » Ven 14 Sep 2018 18:51

Je me suis dit la même chose. Y'a quelques années, c'était 30 balles la quille...
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Re: Château Haut Marbuzet - Saint-Estèphe

Messagepar Roroyaute » Ven 14 Sep 2018 19:02

Jbrice a écrit:Je me suis dit la même chose. Y'a quelques années, c'était 30 balles la quille...


FAV auchan 2016 : haut marbuzet 28.90
FAV auchan 2017 : haut marbuzet 31.90
FAV auchan 2018 : haut marbuzet 38.90

Comme dit sur LPV, ok le millésime de ce qu'il en ressort est une belle réussite mais , impasse pour moi la dessus ...
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Re: Château Haut Marbuzet - Saint-Estèphe

Messagepar Hugo B. » Ven 14 Sep 2018 20:36

Tout est relatif... combien de vins de domaines renommés peuvent aujourd'hui afficher ce rapport Q/P ?
Sur ce millésime j'ai pris Ormes de Pez en primeurs sur St-Estèphe car je savais que je trouverais HM en FAV Auchan.
HM 2016 en primeurs c'est 44 euro TTC la FAV reste donc une bonne affaire.
Je ne suis pas encore décidé mais je commanderai sans doute une caisse. J'ai la gachette facile en ce moment :D
Mais pas besoin de se presser il y a beaucoup de volume...
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