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Château Martet - Sainte-Foy Bordeaux

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 26 Mars 2017 12:10

Le Château n'a pas encore de rubrique mais il est cité ici:
viewtopic.php?f=33&t=312&p=78002&hilit=Martet#p78002

Le site du Domaine:
http://www.chateaumartet.com/vins.html

Hier soir au restaurant, un verre Ă  l'aveugle.
Le nez est sur les fruits noirs (mûre et myrtille) en confiture et le pruneau d'Agen.
La bouche est concentrée, faite de tannins mûrs et fins, soyeux. Elle est ample, "puissante" et longue. Ce vin aux saveurs de fruits cuits est à la fois riche et frais.

Je suis totalement désorienté.
C'est Réserve de Famille 2006 (100% Merlot) du Château Martet
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Château Martet - Sainte-Foy Bordeaux

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 26 DĂ©c 2019 09:46

J’ai servi hier soir à mes amis Odile et Jean un Château Martet « Réserve de Famille 2009 » vinifié par Mitjavile.
Cette bouteille 57757 est un 100 % merlot.

Odile a souligné son charme et son soyeux, Jean l’a trouvé très typé merlot.
Le nez offre des arĂ´mes de confiture de fruits noirs, de pruneau, de cuir et de boite Ă  cigares.
La bouche est concentrée, effectivement soyeuse, ample et équilibrée par une agréable acidité aux saveurs de fruits cuits. La finale est de belle longueur.

Une bouteille bien agréable :good:
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Château Martet - Sainte-Foy Bordeaux

Messagepar Bombyx » Jeu 26 DĂ©c 2019 09:54

Thierry, je ne connais pas ce domaine mais je bois régulièrement des 100% Merlot d'Afrique du Sud et j'aime beaucoup. Ce sont des vins à la fois fins et puissants, fruités et structurés.
En regardant le site du Château, je vois qu'ils notent le 2009 comme un cru exceptionnel.
Bonne journée,
Philippe
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Re: Château Martet - Sainte-Foy Bordeaux

Messagepar ptitphilou » Ven 31 DĂ©c 2021 00:34

Château Martet, Sainte Foy réserve de famille 2016

Bouteille ouverte en famille lors du repas de Noël.

Robe violine foncée, bords violacés.
Le nez est marqué par la myrtille, cassis, vanille et légèrement poivré.
La bouche est plus stricte que ne le fait penser le nez : tannins doux, acidité qui tend le vin qui a besoin d'une viande comme le canard pour s'équilibrer et dévoiler tous ses charmes et son côté gourmand (bel accord avec le magret et la compotée d’échalotes et miel). Jolie longueur en bouche et finale fruitée et épicée.
La bouteille n'a pas fait long feu et a bien plu.
Mais je ne retrouve pas l'explosion de fruits et la complexité gourmande du 2015 découvert fin 2019.
Phil
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